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Presentación oral y poster fueron las dos categorías en las que tres estudiantes del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), destacaron al participar en la 64th Annual Pacific Fisheries Technologists International Conference.   Jesús Aarón Salazar Leyva, estudiante de Doctorado en Ciencias, obtuvo el segundo lugar en presentación oral con el trabajo “Immobilization of acidic proteases from monterey sardine (sardinops sagax caerulea) on shrimp waste chitin and chitosan based materials”.   Este proyecto de investigación es dirigido por el Dr. Ramón Pacheco Aguilar, y consiste en aprovechar los deshechos de la pesca, en este caso de las vísceras…
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Con el objetivo de conocer las instalaciones y las actividades que realizan los científicos de la Coordinación Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) en Delicias, se recibió la visita del Dr. Armando Segovia, director del Consejo Estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación de Chihuahua.   El coordinador Dr. Esteban Sánchez Chávez, le dio la bienvenida y le presentó las actividades sustantivas que se desarrollan en el Centro de Investigación, realizando posteriormente un recorrido por cada uno de los diferentes laboratorios.   Durante la visita, el Dr. Armando Segovia se comprometió a buscar más apoyos para…
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Con el propósito de conocer los beneficios que el Sistema Estatal del Clima Automatizado de Sinaloa (SECAS), ofrece al sector agrícola, el gobernador de Sinaloa visita el stand del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Coordinación Regional de Culiacán.   El mandatario estatal, Mario López Valdez, acompañado del secretario de SAGARPA Enrique Martínez y Martínez, fue recibido por el Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, Coordinador del CIAD en Culiacán, quien les ofreció una breve explicación del funcionamiento de este sistema.   Durante el recorrido realizado en el marco de la Expo Agro Sinaloa 2013, ambos funcionarios mostraron gran…

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