El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) a través del Campo Experimental Costa de Hermosillo, la Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C., la Asociación Agrícola Hermosillense S.A. de C.V., la Fundación Produce Sonora, A.C. y el Patronato para la Investigación y Experimentación Agrícola del Estado de Sonora, A.C., se complacen en invitarlo al III Simposio Nacional de Garbanzo 2015, el cual se llevará a cabo el día jueves 12 de noviembre del año en curso, en Hermosillo, Sonora, México, en el Hotel Royal Palace.   En el presente evento participarán como expositores investigadores especialistas en el cultivo del garbanzo con reconocimiento nacional e internacional de varias instituciones…

  Con el propósito de contribuir a la difusión del conocimiento científico en apoyo al sector social, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió a niños y niñas residentes del ejido La Victoria de Hermosillo, Sonora, para ofrecer un taller sobre la importancia de la higiene en las manos como una forma para evitar contraer infecciones estomacales y respiratorias.   La encargada de impartir esta inducción fue la profesora investigadora Gabriela Ramos Clamont Montfort, titular de la Coordinación de Ciencias de los Alimentos del CIAD, quien explicó a las y los pequeños cuáles son los microorganismos más…

  Un equipo de investigación, conformado por miembros de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, se hizo merecedor a una mención honorífica en la categoría Profesional en el área de Ciencia de Alimentos del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2015 auspiciado por Coca Cola México.    Este galardón lo recibieron el Dr. Jorge Alberto Márquez Escalante, realizador de la tesis “Arogeles basados en arabinoxilanos ferulados de una variedad de trigo mexicana”, y su comité evaluador, integrado por la Dra. Elizabeth Carvajal Millán, Dr. Agustín Rascón Chu, Dr. Jaime Lizardi Mendoza, Dra. Elisa Miriam Valenzuela…