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Con el objetivo de difundir el conocimiento sobre la diversidad fúngica de Sonora, se llevó a cabo el segundo día de actividades académicas, en el marco de la “2 Expo-Foro de Hongos de Sonora”, en las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).                                                                   El Dr. Martín Esqueda Valle, investigador y presidente de la Sociedad Mexicana de Micología, destacó que en esta ocasión se pretende compartir 20 años de investigación científica con los asistentes “queremos dejar semillas y en un tiempo muy corto ver los frutos de estas nuevas generaciones. Queremos que conozcan a los hongos…
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Con el “Taller de Educación Ambiental: Importancia de los hongos en la conservación del medio ambiente”, dieron inicio las actividades de la “2 Expo-Feria de Hongos de Sonora”, que tiene como objetivo divulgar el conocimiento básico y aplicado de microorganismos del desierto de Sonora para sensibilizar a la comunidad académica y al público en general de la importancia de estos organismos en nuestro planeta. El Dr. Martín Esqueda Valle, científico del Centro de Investigación y presidente de la Sociedad Mexicana de Micología, destacó que este esfuerzo ha sido posible gracias a la coordinación de esta institución con el Consejo Estatal…
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), obtuvo el segundo lugar del Premio de Investigación en Nutrición 2013, del Fondo Nestlé para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud, que se otorga cada año a los mejores trabajos de investigación en Nutrición. El Dr. Humberto Astiazarán García, coordinador de Nutrición y director de la tesis doctoral “Vitamin A-Fortified milk increases total body vitamin A stores in mexican preschoolers”, ganadora de la distinción, dijo sentirse orgulloso por la elección que hiciera el jurado integrado por más de 40 destacados miembros del área de nutrición en el…

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