Notas

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Personal del Departamento de Control de Calidad de la empresa Frigorífica Contreras (FRICONSA), visitaron las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) con especial interés en conocer el Laboratorio de Aseguramiento de la Calidad Microbiológica de Alimentos (LACMA), acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación (ema).   Los representantes de la empresa tenían la inquietud de conocer y entender la importancia de llevar un buen control microbiológico de los ambientes y superficies de los lugares que producen y/o manipulan alimentos y en CIAD despejaron sus dudas al obtener las mejores repuestas.   Los empleados de FRICONSA…
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Con el objetivo de conocer los proyectos de investigación y detectar oportunidades de trabajo conjunto, este día el Secretario de SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, visitó las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).   El Dr. Pablo Wong González, director general del CIAD, en compañía del Gobernador de Sonora, Guillermo Padrés Elías, invitó al titular de dicha dependencia a conocer el Laboratorio de Lácteos para que conociera el trabajo de investigación que realizan los investigadores adscritos a la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), y los servicios que se ofrecen a las…
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Acude el Dr. Pablo Wong González, director general del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), a la inauguración de IV Encuentro Internacional Migración y niñez migrante “Migración y retorno, retos para la familia Trasnacional”, en el marco del 31 aniversario del Colegio de Sonora.   La profesora, investigadora y coordinadora del evento Gloria Ciria Valdez Gardea, del Colegio de Sonora, enfatizó que este encuentro se enfocara a los retos que la familia trasnacional de retorno enfrenta al regresar a su país de origen.   Dijo que este esfuerzo es al resultado de la coorganización de instituciones nacionales…

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