Que más niños tengan acceso a la educación y al desarrollo de la ciencia  y con ello contribuir  a evitar la deserción escolar en el Estado de Sinaloa, son parte de los objetivos que se persiguen con la firma del convenio de colaboración entre la organización educativa Proeduca I.A.P y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD). El Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, Coordinador Regional del CIAD en Culiacán,  dijo que el acuerdo será el conducto para que estudiantes de nivel básico del Estado de Sinaloa conozcan espacios como las instalaciones de CIAD en Culiacán, donde se practica la ciencia,…

Con el objetivo de analizar la sexualidad humana como la dimensión olvidada del desarrollo, tema que ha sido muy poco analizado desde la investigación, este día dio inicio el curso “Sexualidad y su relación con la cultura y el poder”, por parte del reconocido antropólogo Niko Besnier. La MC Gilda Salazar Antúnez, investigadora y coordinadora del curso, precisó que invitado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), el académico ofrecerá una introducción a los múltiples significados de la sexualidad y sus implicaciones históricas y culturales. Explorará además, algunas de las complejidades y las implicaciones en este…

Académico del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), ha sido nombrado miembro del Comité Editorial de dos revistas científicas: International Food Research, publicado porScience and Education Centre of North America (Canadá), y Biotecnia que pertenece a la División de Ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad de Sonora. El Dr. Ramón Pacheco Aguilar, explicó que la revista Investigación Alimentaria Internacional (International Food Research), es una revista de acceso abierto a través de internet. Aborda temas en el campo de las Ciencias, la Tecnología y la Biotecnología de Alimentos, incluyendo la Nutrición, Salud, Seguridad Alimentaria, Química,…