Un equipo de alta calidad y última generación que permite el análisis morfológico de muestras secas, ligeramente húmedas o bien, con alto contenido de agua, fue adquirido e instalado por el Grupo de Biopolímeros del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD). Este equipo asegura la observación de muestras biológicas, materiales biopoliméricos, microbiológicas, entre otras, en condiciones ambientales.   Además, el “Microscopio Electrónico de Barrido Ambiental”  permite el análisis de materiales a escala nanométrica, pues se  pueden lograr magnificaciones entre 7 y 1,000,000x, dependiendo de las características de la muestra y de las condiciones de observación. No se  requiere…

  Valiosos documentos sobre el avance y desarrollo de la investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Nutrición y Desarrollo Regional entre otros, están al alcance de la comunidad en el Centro de Información del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).   Gerardo Reyna Cañez, responsable de la biblioteca expuso que este lugar es un recinto en donde los contenidos no sólo provienen de libros, sino también de otras publicaciones impresas y actualmente electrónicas: revistas, diarios, periódicos, boletines, mapas, documentos históricos, tesis y obras (colecciones o bases de datos), agregó que al hablar de bibliotecas, existen diversas…

Con el objetivo de enriquecer el Programa Nacional de Investigación y Desarrollo Tecnológico Forestal 2014-2025, como un Instrumento base para que permita la toma de decisiones en el manejo forestal sustentable, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), fue sede de la reunión sostenida entre el sector forestal e investigadores de diferentes Centros.   La Dra. Cristina Taddei Bringas, Coordinadora de Investigación del CIAD, destacó que el Centro seguirá siendo aliado estratégico de la Comisión Nacional Forestal (Conafor), como lo ha sido en otros proyectos, y en esta ocasión se ha convocado a que el cuerpo de…