“La ciencia, la tecnología e innovación son fundamentales para avanzar hacia la sociedad del conocimiento y son la base para contribuir en la solución de los grandes problemas nacionales y regionales”, señaló el doctor Pablo Wong González, director general del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), durante la conferencia magistral: “La investigación científica y tecnológica vista desde los Centros Públicos de Investigación”, llevada a cabo en el Colegio de Postgraduados (Colpos), campus Puebla.   Con el fin de enriquecer la experiencia y el conocimiento de su comunidad estudiantil, el Colpos Puebla organizó una serie de conferencias, la…

  Con el propósito de dotar a la nanomedicina de una herramienta más para el tratamiento de diversas enfermedades, científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) crearon micro y nanoesferas capaces de liberar sustancias como la insulina para el control de pacientes diabéticos.   A cargo del doctor Agustín Rascón Chu, como parte del proyecto de investigación "Micro/nanoesferas basadas en pectinas de bajo metoxilo/arabinoxilanos ferulados como sistemas de liberación controlada de insulina", se desarrolló el método para el diseño y fabricación automática de partículas acarreadoras que tienen un amplio campo de aplicación en la biomedicina.   En…

  Investigadoras del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) trabajan en la conformación de la primera Red temática de Género, Sociedad y Medio Ambiente (Red GESMA), un proyecto que cuenta con la participación interdisciplinaria de especialistas de diferentes instituciones públicas de investigación y educación superior de la república mexicana.   Esta iniciativa cuenta con el respaldo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y persigue el objetivo de buscar la transversalidad entre los estudios de género y la investigación en ciencias ambientales.   En representación del CIAD participan Gilda Salazar Antúnez, Blanca Rebeca Noriega Orozco y Beatriz…