La Sociedad Americana de Fitopatología otorgó la distinción French-Monar Latinamerican Travel Award a Paola Alejandra Picos Muñoz, estudiante de Doctorado en Ciencias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Coordinación Regional de Culiacán en Sinaloa.   La joven fue seleccionada como ganadora de entre varios participantes al presentar avances de investigación durante su doctorado, relacionados con el complejo de especies responsables de la enfermedad conocida como pudrición del pedúnculo en papaya, bajo la dirección del Dr. Raúl Allende Molar.   El premio consiste en un apoyo económico para asistir al congreso de la Sociedad Americana de Fitopatología…

Los estudios de género de los varones y las masculinidades”, es el tema con el que participó el Dr. Guillermo Núñez Noriega, investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), en el Coloquio de Reflexión Sociológica Género, Política y Medio Ambiente, organizado por la Universidad de Sonora.   Durante su intervención abordó la identidad del género masculino de la Región del Río de Sonora que ha sido plasmada en su libro “Hombres sonorenses. Un estudio de género de tres generaciones”.   El investigador integrante de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD, compartió con los asistentes la…

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), trabaja en la seguridad de los productos alimenticios,  de origen animal, lo cual es  prioridad en el ámbito de la salud pública y comercial. Pare ello, cuenta con un área de diagnóstico parasitológico y monitoreo en animales y seguridad en los productos que se comercializan derivados de éstos.    El Dr. Luis Quihui Cota, responsable del Laboratorio de Parasitología, adscrito al área de Nutrición Pública y Salud de la Coordinación de Nutrición, explicó que los parásitos del ganado son un riesgo de infección para el hombre por ingerir el alimento…