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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), fue sede  de la reunión mensual del Comité Estatal Interinstitucional para la Formación y Capacitación de Recursos Humanos e Investigación  en Salud en el Estado de Sonora. El Dr.  Humberto Astiazarán García, Coordinador de Nutrición del CIAD, dio la bienvenida a los participantes y los convocó a continuar realizando un trabajo de organización en beneficio del bienestar social.   Por su parte el Dr. Ariel Vázquez Gálvez, Director de Enseñanza y Calidad de Secretaría de Salud, arrancó con la agenda de trabajo en la que destacó la necesidad de contar con…
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Emocionados llegaron este día niños de primer año de primaria para conocer parte de las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), y participar en pláticas y prácticas de laboratorio, como parte del programa preparado en el marco de la XXI Semana Nacional de Ciencia y Tecnología.   Alumnos del Colegio Larrea, fueron recibidos por los estudiantes de Maestría y Doctorado en Ciencias, Francisco Javier Vázquez Armenta y Melvin Roberto Tapia Rodríguez en el laboratorio de Tecnologías Emergentes de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), donde expusieron con lenguaje sencillo los pasos para…
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Por espacio de una semana científicos de doce países auspiciados por el Organismo Internacional de Energía Atómica, están reunidos en las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), para capacitarse específicamente sobre las técnicas utilizadas para la búsqueda o identificación de sarcopenia en el adulto mayor, que es la pérdida de masa y fuerza muscular así como la funcionalidad, asociada al envejecimiento.   El Dr. Pablo Wong González, director general, destacó que por tercera ocasión este Centro de Investigación recibe a investigadores de Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Cuba, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú y…

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