El maíz es uno de nuestros alimentos más importantes, además de que, en torno a él, gira un sinnúmero de actividades productivas, económicas y científicas; es por ello que, desde el 26 al 28 de junio, profesionales de diversos campos científicos, productivos y comerciales relacionados con este cereal se reunirán en Culiacán, Sinaloa, para celebrar la Expo Maíz 2015.   Conferencias, talleres, exposiciones de innovación tecnológica y actividades recreativas y culturales, además de la oportunidad para la vinculación y el fortalecimiento del maíz como sistema-producto, es algo de lo mucho que podrán presenciar quienes asistan a este evento.  …

  El turismo de la salud se ha definido comúnmente como el relacionado con aquellas personas que viajan hacia otro país o región en búsqueda de atención a la salud o tratamientos médicos de calidad y a costos competitivos. En el caso de Sonora, particularmente en las comunidades fronterizas, esta situación se manifiesta desde hace tiempo en un dinámico movimiento de visitantes de origen hispano y estadunidense que buscan cuidados médicos y dentales.    Es por ello que para plantear estrategias que aprovechen este fenómeno y resalten los servicios y productos proporcionados (calidad, productividad y diversificación), es necesario contar con…

  Con el objetivo de promover la discusión, el análisis y las nuevas tendencias en la investigación, en el marco de la Cátedra Cumex Biología “Juan Luis Cifuentes” se dictó la conferencia magistral “Beneficios y perjuicios de la práctica de la biología molecular en México”, a cargo de Martín Ernesto Tiznado Hernández, profesor  investigador de la Coordinación Regional Hermosillo del Centro de Investigación en Alimentación  y Desarrollo (CIAD), en las instalaciones del Teatro Universitario de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UAT).   Con la participación de estudiantes, personal de investigación y docentes de la UAT y de las instituciones de…