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Del 3 al 5 de diciembre se celebró I Congreso de Economía Nacional: Hacia un Nuevo Modelo de Desarrollo Económico Nacional y Perspectivas de la Economía Mexicana Nacional, organizado por el Colegio de Chihuahua en Ciudad Juárez, Chihuahua. En este importante evento académico fronterizo participaron veinte ponentes de distintos centros de investigación públicos del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), tales como El Colegio de la Frontera Norte (El Colef), el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), así como universidades públicas y privadas como la Universidad de Chihuahua,…
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Beatriz Olivia Camarena Gómez y Margarita Peralta Quiñonez Investigadoras adscritas al Programa de Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD La pregunta ¿qué alimentos consumir para contribuir a paliar el deterioro ambiental? invita a reflexionar en los productos que forman parte de la dieta familiar cotidiana y a considerar las alternativas que tenemos, toda vez que, al optar por uno u otro tipo de alimento, se coadyuva a reforzar determinado esquema de producción de alimentos. Lo plausible sería orientar nuestras pautas de consumo hacia aquellos alimentos que por sus formas de producción garanticen…
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Víctor Toledo Manzur, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), además de su gira para atender a los afectados por el derrame del Río Sonora, también participará en un conversatorio en Hermosillo, Sonora, en el marco de la presentación del libro Río Sonora: el derrame de la mina Buenavista del Cobre-Cananea, 2014. Se trata de una de las publicaciones más recientes del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la cual ha sido posible gracias al apoyo de otras instituciones como la Universidad Nacional Autónoma de México y la Red de Patrimonio Biocultural de México,…

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