Notas

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  *   La investigación tiene como objetivo diseñar una cápsula o matriz elaborada de biomateriales que tenga la capacidad de proteger la insulina y que ésta pueda ser liberada hasta el colon para que, de allí, pase al torrente sanguíneo.   *   Facilitará la administración a diabéticos; principalmente a niños y adultos mayores. Estará elaborada a base de maíz y trigo.   *   Este proyecto es apoyado por el Fondo Sectorial de Investigación en Salud y Seguridad Social SSA / IMSS / ISSSTE-CONACYT.   En México la diabetes es un problema de salud pública y para muchas…
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), recibió por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. (ema), el dictamen para mantener la  acreditación  como Organismo de  Certificación de Producto  y  continuar otorgando la marca “México Calidad Suprema”.   El Dr. Miguel Ángel Martínez-Téllez, Gerente Técnico del Organismo de Certificación e investigador Titular de CIAD, precisó que los servicios que ofrece el Organismo de Certificación de CIAD para dar mayor competitividad a productos del mar (especialmente al camarón de acuerdo a los requisitos contenidos en el Pliego de Condiciones del Camarón PC-018) y hortofrutícolas  son: auditorías de  diagnóstico para,   granjas y plantas de procesamiento, certificación de procesos y…
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) y la Universidad de Harvard acordaron iniciar con el intercambio de estudiantes, investigadores y personal académico de forma bilateral.   El Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, coordinador regional de Culiacán, fue recibido por el Dr. Ramón Sánchez Piña, Director of the Sustainability and Environmental Management Program en las instalaciones de la Universidad de Harvard, para exponer las diversas actividades sustantivas que a nivel institucional CIAD realiza, las cuales comprenden la investigación, la vinculación y la formación de recursos humanos.   Las actividades darán inicio en CIAD Culiacán con proyectos de investigación…

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