Las instituciones de salud pública y privada de México y el mundo coinciden en la importancia de la alimentación y el ejercicio físico como factores significativos para mantener la salud. De esta manera, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda poner especial atención en nuestra manera de comer, ya que cuando se hace inadecuadamente el organismo se deteriora, haciéndolo propenso a desarrollar enfermedades como desnutrición, sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, osteoporosis, etcétera.   En el caso del adulto mayor, indica que puede tener deficiencia de sustancias como calcio, ácido fólico, hierro, tiamina y otros nutrientes como la proteína, ya…

  La solución pacífica de conflictos familiares a través del fomento de prácticas democráticas es un elemento fundamental para garantizar el bienestar de las personas. Por ello, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) imparte un diplomado sobre este tema, como parte de su contribución al programa EnCausa que coordina el Ayuntamiento de Hermosillo.   Democratización familiar es el concepto que da nombre a este diplomado que trata acerca de las prácticas, identidades y concepciones de género que se dan en las relaciones de todos los integrantes de un hogar.Esto se lograa través de un permanente ejercicio de…

  El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió la visita del profesor-investigador José Antonio Amozurrutia, quien impartió la conferencia “La Interdisciplina en la investigación social” el pasado 25 de agosto en las instalaciones de la Coordinación de Desarrollo Regional.   El evento, organizado por la Dra. Rosario Román Pérez, contó con la asistencia de miembros de la comunidad académica y estudiantil del Centro y abordó el tema de la investigación interdisciplinaria en la solución de las problemáticas que afectan actualmente a la sociedad, a través de la construcción de una visión integral enfocada al estudio de los…