Sesenta académicos de ocho instituciones educativas e investigación públicas de Sonora, nacionales e internacionales, de diferentes disciplinas relacionadas con el agua,   hicieron público un documento con seis puntos donde plantean aspectos de responsabilidad de las empresas mineras, procesos de evaluación, monitoreo, remediación de los daños y estrategias de producción económica, haciendo hincapié en que estas propuestas se hagan de manera permanente.   Entre los firmantes por parte del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), están las doctoras Evelia Acedo Félix, Martha Nydia Ballesteros, Gisela Carvallo Ruiz, Gabriel Ramos Clamon Montofort, Jaqueline García Hernández, Leticia García Rico, María…

*Revelan científicos que el verdadero problema “No es lo que se ve sino LO QUE NO SE VE: no vemos que la corriente arrastra metales pesados que potencialmente afectarían a personas y medio ambiente”. El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C. (CIAD), ha conformado un grupo interdisciplinario de trabajo para evaluar la contingencia social y ambiental derivada del derrame de lixiviados en los ríos Bacanuchi y Sonora, informó el Dr. Pablo Wong González, director general de esta institución.           El propósito de este esfuerzo es hacer una evaluación integral que permita generar información base y con ello…

Para trabajar en temas de Inocuidad Alimentaria, y como objetivo principal, la importancia de una buena alimentación hacia el consumidor final, se llevó a cabo la Toma de Protesta del Comité Estatal de la Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos (SOMEICCA) Sinaloa 2014-2015, quedando representado por parte del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), por el Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, como vicepresidente.   A las instalaciones del Auditorio del Instituto Modular Inés Arredondo, acudió el Secretario de Desarrollo Económico Municipal del H. Ayuntamiento de Culiacán, MC. Sergio Arredondo Salas, en representación del Presidente Municipal, C.…