Con el propósito de beneficiar a quienes se dedican a la producción de uva en Sonora y establecer una relación ecológicamente amigable con dicha planta, el investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Miguel Ángel Martínez Téllez, dio a conocer el análisis de un producto nuevo que permita su brotación temprana.   Este proyecto está enfocado a la uva de mesa, pues es el territorio sonorense el principal productor y exportador del país hacia Estados Unidos, Europa y Asia, comentó Martínez Téllez.   Estamos trabajando para buscar productos alternativos para inducir la brotación temprana, ya que…

  Con el propósito de promover la tradición ancestral del Día de Muertos, la comunidad CIAD montó altares en memoria de compañeras y compañeros que por su dedicación, esfuerzo y amistad dejaron su recuerdo en esta institución.   En dicha ofrenda se honró la memoria de Silviano Gastélum (Desarrollo Regional), Shoko Doode Matsumoto (Desarrollo Regional), Francisco "El Güero" Vázquez (Nutrición), Antonio "Don Toño" Santacruz Bacame (Mantenimiento), Marisa Pérez Vidal (Ciencia de los Alimentos) y Evelia Acedo Félix (Ciencia de los Alimentos).   Además, quienes participaron en la realización de los altares, también recordaron con cariño a familiares y seres queridos.…

  El Laboratorio de Diagnóstico Molecular (LDM) de la Coordinación Regional Mazatlán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) demostró el cumplimiento de los requisitos de competencia técnica de sus procesos y las capacidades científicas del personal responsable, por lo que obtuvo la acreditación en Sanidad Agropecuaria que emite la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA).   Dicha certificación significa un reconocimiento al efectivo control de registros tanto de calidad como técnicos, a la rastreabilidad de la información de los análisis que ahí se realizan, la disponibilidad de instalaciones y condiciones ambientales adecuadas y la apropiada calibración de los…