El próximo 28 de noviembre concluye la convocatoria para ingresar a los doctorados en Ciencias y en Desarrollo Regional que ofrece el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).   El CIAD es un centro público multidisciplinario que realiza investigación en ciencias naturales y sociales y que genera conocimiento con impacto en tres ámbitos básicos: la producción, conservación, calidad y comercialización de los alimentos, la salud y el desarrollo biológico del ser humano y la repercusión social y económica de los procesos de desarrollo económico y de integración internacional.   Como parte de la misión institucional del CIAD,…

  La Red Temática Sistemas Agroalimentarios Localizados (Red-SIAL) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) realizó un encuentro académico en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo, Sonora, México, el pasado viernes 18 de noviembre.   El evento titulado “Perspectiva SIAL. Retos epistemológicos y empíricos” fue organizado por María del Carmen Hernández Moreno, profesora investigadora del CIAD, y Gerardo Torres Salcido, coordinador técnico de la Red y catedrático de la UNAM, con el propósito de presentar y discutir con la comunidad académica de Sonora los planteamientos y experiencias de esta Red.   El encuentro se…

  El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Instituto de Biotecnología (IBT) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) convinieron un programa de intercambio académico con el propósito de realizar estancias de investigación entre investigadores y estudiantes de ambas instituciones.   Este acuerdo fue celebrado a través de la Coordinación de la Investigación Científica de la Universidad (UNAM) y la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) del CIAD, con el apoyo de la Coordinación de Investigación de este Centro.   Los promotores y responsables de este convenio son el Dr. Adrián Ochoa…