En el marco de la celebración de una justa deportiva de la dimensión de un campeonato mundial de futbol o unos juegos olímpicos, emerge una euforia en los padres por alentar a sus hijos a convertirse en grandes atletas. De tal manera, lo más probable es que este verano 2018, en plena celebración de la Copa Mundial de Futbol, veremos a miles de niños entrenando al aire libre y emulando a sus ídolos; por eso, hoy les daremos cinco recomendaciones para cuidar la nutrición y salud de los niños que inician de manera amateur o para aquellos niños que ya…

Ya todo está listo para la celebración del 3er Congreso Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos, que se realizará en Mazatlán, Sinaloa, del 20 al 22 de junio del presente. La Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (AlFaNutra) invita a la comunidad académica mexicana e internacional a esta tercera edición del Congreso, que lleva por lema “Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales y su impacto en la nutrición humana”. El programa de conferencias considera la participación de ponentes de México, España, Estados Unidos, Canadá, Holanda, Chile, Brasil, Costa Rica y Argentina,…

Con el objetivo de promover un espacio para el debate y el intercambio de conocimientos y experiencias sobre la problemática de género, se realizará el VII Congreso de Estudios de Género en el Norte de México, los próximos 25 y 26 de octubre en Hermosillo, Sonora. En esta edición, el evento que organizan el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad), la Universidad de Sonora (Unison), El Colegio de Sonora (Colson) y la Red de Estudios de Género del Norte de México, lleva por lema “Encrucijada del género: caminos inciertos para la transformación”. ¿Cómo incentivar el cambio en las…