El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) asumió la coordinación del Grupo Técnico Especial de Innovación (GTEI) de la Comisión Estatal para la Planeación de la Educación Superior, responsabilidad delegada por el Gobierno del Estado de Sonora. Dicha encomienda, según afirmó Onésimo Mariscales Delgadillo, Subsecretario de Educación Superior y Media Superior, quien encabezó la reunión en representación de Ernesto de Lucas Hópkins, Secretario de Educación y Cultura de Sonora, es un reconocimiento de la excelencia y la experiencia del CIAD como centro generador de conocimiento y tecnología. El subsecretario comentó, también, que la innovación es parte fundamental…

    La Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (AlFaNutra) invita a participar en el 3er Congreso Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos, que en esta edición abordará como tema principal el “Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales y su impacto en la nutrición humana”. El evento, que se realizará del 20 al 22 de junio de 2018 en Mazatlán, Sinaloa, convoca a investigadores, académicos, estudiantes, industria de alimentos, autoridades del sector gubernamental y público en general y tiene como propósito dar a conocer los últimos avances en el desarrollo y…

  La Universidad de Sonora (Unison), con la colaboración de la Sociedad de Alumnos de la Licenciatura en Ciencias nutricionales, en coordinación con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), invitan al Segundo Simposio Bienal en Ciencias Nutricionales, que se realizará del 24 al 26 de enero del 2018 en el marco de los festejos del día del nutriólogo. El evento abordará la nutrición clínica pediátrica, considerada como parte integral en el tratamiento de enfermedades difíciles de atender; por ejemplo, las asociadas a errores innatos del metabolismo, cáncer o enfermedades nefróticas. Las conferencias están dirigidas a todas las…