Una oportunidad para que estudiantes de licenciatura, interesados en continuar su formación académica al estudiar una maestría en el Ciad, comiencen su carrera en la investigación científica, es la que ofrece la convocatoria del Programa de Iniciación a la Investigación para la Formación de Capital Humano de Alto Nivel 2018. La invitación es para que alumnos(as) que se encuentren en los últimos dos semestres de sus estudios universitarios y que tengan la intención de titularse a través de la elaboración de una tesis de investigación, se acerquen al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad). En dicho programa, las…

No solo son deliciosas, sino también una fuente nutricional de excelente calidad para la salud humana; por eso, te compartimos cinco razones por las cuales debes consumir uvas. Estos consejos son recomendaciones del Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez, investigador de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Poderoso antioxidante Este fruto es rico en flavonoides, taninos y antocianos. Sus semillas contienen resveratrol, una sustancia que retrasa el envejecimiento celular, lo que las convierte en un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. A estos compuestos bioactivos también se les han atribuido propiedades…

Este viernes comenzarán oficialmente las vacaciones de verano para niños y niñas de nivel preescolar y básico. Si usted está interesado en que su hijo haga algo de provecho en esta temporada, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad) le tiene una magnífica noticia. El Ciad invita a los niños hermosillenses a inscribirse en el taller de verano “Kids”, un curso de capacitación sobre alimentación y actividad física que será impartido por personal del departamento de nutrición pública y salud de esta institución. Las y los pequeños desarrollarán su motivación, habilidades y conocimiento, que en conjunto les ayudarán…