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Con el objetivo de contribuir a la formación y actualización de profesionales especialistas en producción acuícola, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) ofrecerá un curso de capacitación sobre enfermedades de la tilapia. El curso-taller “Principales enfermedades parasitarias y bacterianas de la tilapia, bioseguridad y control” se llevará a cabo el 8 y 9 de mayo de 2019 en Acapulco, Guerrero, y se celebra en el marco de la Alianza Estratégica para el Desarrollo Sustentable de la Región Pacifico Sur (Adesur). El primer día de capacitación está dirigido a productores(as), y en él se abordarán temas como el…
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Con el fin de brindar apoyo para que productores mexicanos de tomate puedan comercializar dicho alimento en el mercado estadounidense, Cristóbal Chaidez Quiroz, investigador del CIAD, acompaña a un grupo de legisladores en la búsqueda de condiciones que garanticen certidumbre en dicha actividad agrícola. El académico del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) explicó que por más de cuarenta años ha existido un conflicto comercial entre productores estadounidenses y mexicanos de tomate, popularmente conocido como dumping. Los tomateros anglosajones, principalmente del estado de Florida (EE.UU.), argumentan que los comercializadores mexicanos afectan su actividad al exportar dicho producto a…
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca a las personas que se dediquan a la gestión de calidad e inocuidad en la cadena productiva de pescados y mariscos a participar en el curso de HACCP básico, diseñado especialmente para esta industria. El sector procesador de pescados y productos marinos requiere contar con un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control para Pescados y Mariscos (HACCP, por sus siglas en inglés), implementado para poder exportar a Estados Unidos y otros países. Además, es requisito que el responsable de desarrollar e implementar dicho sistema cuente con…

Hermosillo, Sonora

Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, CP. 83304.
Tel: +52 (662) 289-2400

Guaymas, Sonora

Carretera al Varadero Nacional km. 6.6, Col. Las Playitas, C.P. 85480.
Tel: +52 (622) 225-2828

Cuauhtémoc, Chihuahua

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Delicias, Chihuahua

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Mazatlán, Sinaloa

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Culiacán, Sinaloa

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Tel: +52 (667) 480-6950

Tepic, Nayarit

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Tel. +52 (311) 133 1629
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