En 2010, el estado de Arizona, Estados Unidos, aprobó la Ley Arizona SB1070, que endureció las leyes contra los migrantes, dando a las fuerzas del orden locales la facultad de detener a algún inmigrante solo por el hecho de considerarlo sospechoso. A casi diez años de esa ley, ¿cuál es la opinión de los arizonenses hoy en día? Saber qué es lo que opinan nuestros vecinos del norte sobre México resulta de gran ayuda para entender la situación en la frontera norte y conocer las causas de la refronterización; es decir, la reafirmación de los límites entre ambos países,…

  En el marco del Día del Nutriólogo, que secelebra cada 27 de enero, se llevó a cabo el II Simposio Bienal en Ciencias Nutricionales, con el tema Nutrición Clínica Pediátrica, un evento organizado por la Universidad de Sonora (Unison), a través de la Licenciatura en Ciencias nutricionales, y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Las actividades comenzaron el 24 de enero en el Centro de las Artes de la Unison, donde Pablo Wong González, Director General del CIAD, aplaudió este esfuerzo interinstitucional y destacó su pertinencia, ya que, dijo, su propósito concuerda con la misión y…

    Académicos mexicanos se reunieron en Culiacán, Sinaloa, para celebrar, del 21 al 23 de enero de 2018, el I Simposio de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos que organizaron la Universidad Autónoma de Sinaloa y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). El Simposio tuvo la finalidad de promover el desarrollo de actividades de investigación, información y difusión del conocimiento adquirido por expertos, fomentar el trabajo en conjunto, la colaboración interinstitucional y el fortalecimiento de redes temáticas. Esta fue una iniciativa de la Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (Red AlFaNutra),…