El Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (Laniia) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad) participó en la Convención Estatal del Colegio de Bachilleres del Estado de Sinaloa (Cobaes), realizada en Mazatlán, Sinaloa, del 7 al 9 de septiembre del presente. En el encuentro, donde se reunieron más de mil doscientos docentes de todos los planteles educativos del Cobaes, Cristóbal Chaidez Quiroz, titular del Laniia, impartió el taller “Educando con proyecto científicos”. En dicha charla enfatizó la importancia que representa culturizar la ciencia, así como promover el pensamiento científico y crítico en la población estudiantil del…