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Académicos(as) de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) encabezarán la presidencia de la Asociación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (Anica) para el periodo 2020-2021. Cristóbal Chaidez Quiroz fungirá como presidente, Nohelia Castro del Campo será vicepresidenta, Osvaldo López Cuevas despachará como secretario y Célida Martínez Rodríguez tendrá la responsabilidad de la tesorería de la Anica. Los nombramientos se realizaron en el marco del Foro Estatal sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria, que se celebró el pasado 5 de diciembre en la Casa de la Cultura del Colegio de Bachilleres del Estado de…
Viernes, 06 Diciembre 2019 13:18

EL CIAD PARTICIPÓ EN LA FIL 2019

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En el marco de la Feria Internacional del Libro, que se celebra anualmente en Guadalajara, Jalisco, y se considera el evento literario más importante en Latinoamérica, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) presentó la más reciente de sus publicaciones científicas. El contenido del libro Aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria para la obtención de compuestos bioactivos, que es coautoría de Gustavo González Aguilar, Jorge Milán Carrillo, Belinda Vallejo Córdoba, Aarón González Córdova y Adrián Hernández Mendoza, fue expuesto a través de dos eventos públicos. Hernández Mendoza, en representación del grupo de editores, fue quien ofreció la conferencia…
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La más reciente edición de Sábados en la Ciencia se realizó en el marco del 45° Aniversario de la Estación Regional del Noroeste (ERNO) del Instituto de Geología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), donde los niños(as) aprendieron sobre fósiles, dinosaurios, volcanes y mucho más. Las familias que asistieron hicieron un recorrido por laboratorios, talleres y exposiciones de la ERNO y de la Asociación de Espeleología, así como de diferentes clubes científicos de la Universidad de Sonora (Unison), quienes presentaron colecciones de minerales y módulos informativos sobre aves, mamíferos, plantas, reptiles, insectos y arácnidos. Utilizando una lupa digital…

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