Una de las mayores dificultades que puede enfrentar una persona que ha decidido adoptar hábitos alimentarios más saludables, ya sea al modificar completamente su dieta, integrar paulatinamente alimentos naturales e integrales o comenzar a disminuir la ingesta de “alimentos chatarra”, es complementar su alimentación con refrigerios o colaciones también más saludables. Hoy te ofrecemos una excelente opción: los frutos secos. Comercialmente es común encontrar productos a la venta que son mezclas de diversas oleaginosas como la nuez pecanera, nuez de la india, pistache, avellana, piñones y semilla de girasol o de calabaza, entre otros; a esta combinación podemos llamarle frutos…

Titulares de instituciones de educación superior sonorenses se reunieron con Michael Crow, presidente de la Universidad Estatal de Arizona (ASU, por sus siglas en inglés), para fortalecer los lazos de colaboración que puedan detonar proyectos en beneficio de la megarregión Sonora-Arizona. El encuentro se dio en el marco de una visita en la que Crow se reunió con Claudia Pavlovich Arellano, gobernadora del Estado de Sonora, y autoridades estatales en materia educativa, para analizar la forma en la que la ASU puede contribuir en el proyecto Universidad Sonora 3.0, una plataforma digital que ofrecerá educación superior en línea para sonorenses.…

Bajar de peso es uno de los propósitos que los mexicanos más comúnmente persiguen al iniciar un nuevo año. Sin embargo, este compromiso es abandonado muy frecuentemente en los primeros meses. Hoy te daremos recomendaciones para lograr esta meta. Los siguientes consejos son sugerencias de Humberto Astiazarán García, profesor investigador de Nutrición del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y de la nutrióloga clínica Ana Teresa Limón Miró. Acude con un nutriólogo Las dietas restrictivas normalmente llevan al fracaso, pues someten a las personas a niveles de ansiedad extraordinarios al prohibir el consumo y racionar las porciones de…