Una estudiante del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue distinguida en Alemania por la presentación de un póster científico, en el que aborda el tema de su tesis doctoral sobre microesferas liberadoras de insulina como tratamiento complementario de la diabetes tipo1.   Actualmente la insulina subcutánea es el tratamiento para el control de la diabetes tipo 1; sin embargo, se han propuesto otras rutas de administración para esta hormona. Desde 2012, el equipo de investigadores liderado por Elizabeth Carvajal Millán, académica del Grupo de Investigación en Biopolímeros del CIAD, desarrolla microesferas de arabinoxilanos cargadas con…

  La IX edición del Seminario Internacional de la Red SIAL-México se desarrollará del 20 al 22 de septiembre del presente año en las instalaciones del Museo de las Ciencias, UNIVERSUM, Ciudad Universitaria, en la Ciudad de México, con el tema Sistemas Agroalimentarios Localizados y Políticas Públicas”.   Los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) refieren a relaciones de proximidad territorial entre organizaciones abocadas a la agricultura, la agroindustria rural y los servicios basados en el patrimonio alimentario y las redes de relaciones sociales en un territorio dado. Estos sistemas se han convertido en un tema de interés para los productores, los…

    Una estudiante del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participó en el XXVIII Congreso Internacional de Estudios Electorales (SOMEE), con el trabajo “Participación política de las mujeres en el norte de México: análisis de dos candidatas a gobernadoras”, mismo que fue publicado en la revista, como uno de los productos derivados de su tesis doctoral en proceso.   Francia Marina Hernández Ojeda, alumna del Doctorado en Desarrollo Regional fue invitada a la presentación de la décima octava edición de la Revista Mexicana de Estudios Electorales, donde su trabajo fue publicado. El evento se realizó en la…