La cuarta edición del Congreso Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos ya tiene fecha y sede: se llevará a cabo del 3 al 5 de junio de 2020 en el Centro de Convenciones ubicado dentro del Parque Tecnológico del Tecnológico de Monterrey (campus Puebla). El lema de la próxima edición será “Innovación y tecnología: piezas clave para la producción de alimentos más saludables”, y su realización representa la suma de esfuerzos de casi veinte instituciones, con el respaldo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y con la coordinación de la Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico…

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió la visita de Jorge Ramos, responsable de extensión internacional de la Universidad Estatal de Nuevo México, en aras de sentar alianzas para el beneficio de ambas comunidades académicas.   En el encuentro, presidido por Pablo Wong González, director general del CIAD, donde también estuvieron presentes coordinadores de este Centro, se habló sobre formalizar un convenio de colaboración que incentive la movilidad entre estudiantes y profesores de ambas instituciones.   Asimismo, se hizo hincapié en fomentar la cooperación creativa, donde se realicen proyectos de investigación o desarrollos tecnológicos, con la financiación…

Alumnos de la escuela secundaria Círculo Cultural Papalotl, A.C., visitaron las instalaciones de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).   El pasado 30 de abril arribó un grupo de casi setenta alumnos(as) de secundaria, con el objetivo de conocer sobre la historia, filosofía y valores de esta institución, así como los procesos científicos y tecnológicos que en ella se desarrollan.   Como parte del programa se les brindó una inducción sobre el quehacer del Centro, por parte de Libia Limón Castro, enlace de Vinculación, quien también guio al grupo a través de los…