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Aracely y Noelia, provenientes de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, de Honduras, aunque de nacionalidad ecuatoriana y boliviana, respectivamente, han llegado al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo, Sonora, para realizar sus prácticas profesionales y tesis de licenciatura. Como parte de la última etapa de su formación académica como ingenieras en agroindustria, ambas realizan una estadía en el Laboratorio de Investigación en Carne y Productos Cárnicos bajo la tutela de la profesora Armida Sánchez Escalante en la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal del CIAD. Durante esta experiencia aprenderán técnicas de investigación de vanguardia,…
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participará en la Expo Agro Sinaloa, Foro de Innovación y Negocios, 2020, uno de los encuentros más importantes en México sobre tecnología agrícola, que se celebrará del 5 al 7 de febrero del presente en Culiacán, Sinaloa. El evento tiene el propósito impulsar la innovación agrícola mediante la exposición de insumos agrícolas, investigación y transferencia tecnológica y considera la exhibición de lotes demostrativos de cultivos, con el propósito de mejorar la calidad de los cultivos, formar relaciones empresariales, crear y desarrollar oportunidades de negocio, compartir información y buscar clientes potenciales.  …
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Aspectos relacionados con la importancia de la nutrición del recién nacido, así como en madres adolescentes y problemas de salud asociados a la desnutrición en el embarazo, son algunos de los temas que se abordaron durante el III Simposio Bienal en Ciencias Nutricionales, que en esta ocasión se enfocó en los primeros mil días de vida. La ceremonia inaugural del evento estuvo a cargo de la vicerrectora de la Unidad Regional Centro de la Universidad de Sonora (Unison), María Rita Plancarte Martínez, quien felicitó al comité organizador por la realización de este espacio de divulgación científica, pues, dijo, han logrado…

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