En el marco del recién celebrado Día del Abuelo, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad) recuerda a la sociedad hermosillense que durante el resto de 2018 seguirá activo el programa “Cuidemos la Salud y Nutrición de Nuestros Adultos Mayores”. Dicho programa forma parte del estudio “Composición corporal por diferentes metodologías”, el cual permite a los participantes conocer la cantidad de grasa y músculo que tienen en su cuerpo; esto de manera segura, confiable y sin ningún costo para el adulto mayor. Heliodoro Alemán Mateo, investigador del Ciad, quien encabeza este proyecto, comentó que a las y los participantes…

El II Seminario Mirada Social, Salud y Alimentación, que organizan el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad) y la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), ya ha difundido el programa de actividades. Esta segunda edición tiene por lema “Sobrepeso y obesidad en México: antecedentes y situación actual” y se realizará el 5 de octubre del presente en la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UANL, en Monterrey, Nuevo León. En el encuentro se discutirán las diferentes estrategias de atención al sobrepeso, la obesidad y la diabetes que se han emprendido a nivel internacional y nacional durante…

El pasado jueves 30 de agosto, en Culiacán, Sinaloa, se realizó la presentación del Nodo Binacional de Innovación (NoBi) Noroeste, donde participa el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad). El evento se celebró en las instalaciones de la Universidad Autónoma de Sinaloa, institución que al igual que el Ciad, la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, la Universidad de Sonora, la Universidad Autónoma de Chihuahua y la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, integra este Nodo. En representación del Director General del Ciad asistió la titular de la Coordinación Regional Culiacán, María Dolores Muy Rangel, quien estuvo acompañada de los…