Con motivo de la inauguración del XXXIX Simposio de Historia y Antropología, en su edición internacional, titulado “La ciencia y la tecnología en la Historia de América Latina”, el Dr. Pablo Wong González, director general del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) participó en dicho acto. Organizado por la Universidad de Sonora (UNISON), con apoyo de otras instituciones, entre ellas CIAD, se contempla la presentación de 48 ponencias a cargo de 58 académicos e investigadores provenientes de 28 instituciones nacionales así como de Colombia y Chile. También se programaron cuatro conferencias magistrales y 14 mesas…