Notas

Es indispensable que se trabaje de manera interdisciplinaria para influir efectivamente en el sector social, económico y ambiental, coinciden investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), al participar en la mesa redonda del Coloquio del 32 aniversario “Saldos de la Biotecnología y la Revolución Verde”.

 

La Dra. Mayra de la Torre Martínez, investigadora de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos y con amplia experiencia en biotecnologías para apoyo a la producción agrícola, abordó “Saldos de la   Biotecnología y la Revolución verde: 10 lustros después”, donde hizo referencia a la importancia de recuperar los saberes ancestrales de la comunidades indígenas y llevar a la práctica el diálogo de saberes y la ciencia y tecnología.

 

“Impacto de la Revolución verde y la biotecnología sobre la seguridad alimentaria” fue el tema que la Dra. Josefina León Félix, doctorada en Patología Experimental por el CINVESTAV e investigadora de la Coordinación Regional de Culiacán en Sinaloa, destacó la aplicación de la agricultura sostenible basada en bajos insumos y citó algunas de las biotecnologías que podrían emplearse según Bruno Sobral: Caracterización y censo de genomas, bioindicadores, mejores técnicas de diagnóstico de enfermedades y plantas de cultivo perennes de alto rendimiento, por citar algunas.

 

La Dra. Luz Vázquez Moreno doctorada en Bioquímica y posdoctorada en Biología Molecular de Plantas e investigadora de Coordinación de Ciencia de los Alimentos del CIAD, expuso “Los saldos de la Biotecnología y la Revolución verde, desde la perspectiva de la Mariposa monarca”, especie que se ha visto afectada en su hábitat y alimento, por lo que propone la implementación urgente de un nuevo modelo de agricultura sustentable con la misma cantidad de tierra cultivable, usando limitadas cantidades de: fertilizante, agua, pesticidas. Lo anterior en un contexto de clima rápidamente cambiante, sin daño a la salud y al medio ambiente, con equidad social y económica y rentabilidad razonable.

 

En su participación el Dr. Rogerio Sotelo Mundo, especialista en la producción de proteínas recombinantes y su caracterización bioquímica y estructural e investigador de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), habló de “Proteínas recombinantes como fuente de innovación en sanidad acuícola”, donde hizo referencia a la producción animal moderna que presupone una alta o moderada densidad poblacional, favoreciendo a las enfermedades que normalmente no ocurren en condiciones de vida libre y cuando se realiza la selección genética basada en mayor talla, conversión de alimento y productividad, generalmente ocurre una mayor sensibilidad a enfermedades, por lo que se inclina por la búsqueda de nuevas alternativas biotecnológicas sin dañar la producción animal.

 

En su intervención, la Dra. Ana M. Calderón de la Barca, doctorada en Ciencias de la Salud e investigadora de la Coordinación Nutrición, contribuyó con “Evaluación de riesgos de los transgénicos para la nutrición y salud”, haciendo referencia a que los genes se transfieren de un organismo a otro y se crean bacterias, vegetales y animales, que se utilizan o son alimentos, por lo que cuestiona si ¿Son los alimentos Genéticamente Modificados seguros y está protegida la salud?, concluyendo en que continua trabajando en estudios sobre los efectos a largo plazo y evaluándolos uno por uno.

 

La Dra. Maricarmen Hernández, socióloga rural, doctorada en Ciencias Sociales e investigadora de la Coordinación de Desarrollo Regional, abundó en “Perspectivas sociales de las biotecnologías en el ámbito alimentario”, haciendo alusión a la necesidad de una reestructuración de los mercados alimentarios, trabajar en las relaciones de poder: asimetrías y legitimación, la importancia de un cambio tecnológico y/o apropiación de innovaciones, tomar en cuenta los riesgos ambientales y en la salud de seres vivos, tener presentes las controversias éticas, enfocarse en la ciudadanización del consumo y la democratización de la ciencia.

 

Coinciden investigadores de la Coordinación de Nutrición en que existe una deficiencia en el consumo de Zinc en niños y adolescentes, que les está provocando un retraso en su crecimiento físico, intelectual e incluso la maduración sexual.

 

Al participar en la ponencia “Estado nutricional de Zinc en niños y adolescentes sonorenses”, como parte de las actividades del 32 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), la candidata a doctora Rosa Olivia Méndez Estrada, expuso que hay datos que indican que la deficiencia moderada de zinc está presente en la tercera parte de la población a nivel mundial por lo que es necesario atender este problema de salud pública, sobre todo en los niños y adolescentes de los países pobres.

 

“La prevalencia de deficiencia de Zinc, evaluada en base a los niveles séricos, presenta un rango desde el 19 al 34 por ciento entre niños y mujeres en edad fértil, valores bastante elevados que colocan a la población en un alto riesgo de salud”, mencionó.

 

Por su parte el Dr. Luis Quihui Cota, abordó un estudio que se hizo en Guaymas y Hermosillo que llevó por título “Deficiencia de Zinc y Giardiosis en escolares sonorenses”, en donde hace referencia a que la información obtenida con este proyecto de investigación, puede ser útil para el rediseño de programas de suplementación que ya se implementan por parte del Sector Salud.

 

La Giardiosis es una infección intestinal explicó, y lo que se encontró en estos dos municipios fue una prevalencia elevada de esta enfermedad que puede ser un factor de riesgo de deficiencia de zinc en los niños de entre cinco y doce años de edad.

 

En Sonora dijo, el CIAD ha realizado varios estudios, en diferentes etapas, que han evidenciado con frecuencia la presencia del parásito que ocasiona esta infección intestinal en varias regiones de Sonora, particularmente en la población escolar y se estudia la relación que existe entre esta enfermedad con la reducción de la presencia de zinc en el organismo, sobre todo de la población infantil.

 

“Unos de los resultados obtenidos en este estudio es que hay una relación entre la Giardiosis y los bajos niveles de zinc, pero falta reafirmar la información con más investigación”, señaló.

 

Cabe mencionar que participaron en el estudio 114 niños, de los cuales el 30 por ciento está en alto riesgo de presentar deficiencia de zinc, al no consumir la cantidad apropiada en su dieta.

 

Finalmente dijo que la deficiencia de zinc afecta al desarrollo normal de las capacidades físicas, mentales y sus capacidades cognitivas.

 

Durante la ceremonia de bienvenida a los festejos del 32 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), el Dr. Pablo Wong González resaltó la contribución de conocimiento e investigación aplicada que el cuerpo de investigadores y técnicos ha hecho en beneficio del desarrollo regional y sustentable.

 

El director general de la institución expuso que son más de tres décadas de generar investigación de frontera, de formar recurso humano de alto nivel, de propiciar la vinculación con los sectores productivo, social y gubernamental, así como de transferir tecnología y apoyar la apropiación social del conocimiento de las áreas de nutrición, salud, ciencia y tecnología de alimentos, recursos naturales, manejo ambiental y desarrollo regional.

 

Desde sus inicios el CIAD tuvo como misión no sólo generar conocimiento científico, sino realizar investigación aplicada tendiente a aprovechar potencialidades o resolver problemas de alta pertinencia a nivel regional y nacional, surgiendo con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), las unidades de Culiacán y Mazatlán en Sinaloa, Cuauhtémoc y Delicias en Chihuahua, Guaymas en Sonora y recientemente la Unidad de Gestión Tecnológica en Tepic, Nayarit, que nacieron por demanda expresa de los sectores productivos, sociales y gubernamentales, dijo.

 

En el evento recordó los inicios de la institución, la cual fue impulsada por el Dr. Carlos Enrique Peña Limón, presente en las instalaciones del CIAD en ese momento.

 

Al tomar la palabra el director adjunto de los Centros Públicos de Investigación del Conacyt y ex director de CIAD, Dr. Inocencio Higuera Ciapara, mencionó que sin duda CIAD está consolidado como una de las instituciones de mayor reconocimiento en nuestro país por sus grandes logros académicos en temas de alta relevancia.

 

“Sus programas de posgrado tienen una excelente record de eficiencia y calidad y sus más recientes logros en materia de innovación y vinculación, se han reflejado en un creciente número de proyectos aprobados en el Programa de Estímulos a la Innovación, un creciente número de solicitudes de patentes y la conformación de diversos elementos para tener cada vez una función más relevante y de mayor impacto social, económico y ambiental”, manifestó.

Por su parte el MC Jorge Luis Ibarra Mendivil, Secretario de Educación y Cultura, destacó que CIAD desde su fundación ha sido una institución sólida, avalada por el esfuerzo de sus investigadores porque “desde su origen CIAD tuvo muy claros sus objetivos estratégicos, sabía muy bien que buscaba y hacia donde quería llegar”.

La identidad del género masculino de la Región del Río de Sonora ha sido plasmada por el Dr. Guillermo Núñez Noriega en el libro “Hombres sonorenses. Un estudio de género de tres generaciones”.

 

Presentado por el candidato a doctor José Eduardo Calvario Parra, académico de la Universidad de Sonora, el texto enfatiza de manera especial qué significa ser hombre y cómo estas formulaciones acerca del género están condicionadas por factores como la sexualidad y la reproducción.

 

El resultado de este cruce de elementos es alentador y permite descubrir no sólo cómo han aparecido o desaparecido concepciones, valores, actitudes y prácticas a lo largo de tres generaciones, sino cómo se entrelazan de manera compleja y duradera con aspectos como el trabajo, la organización de la vida familiar, las dinámicas emocionales o el desarrollo regional.

 

La investigación se basó en el análisis de tres generaciones, una nacida en los años posteriores a la Revolución 1917 al 1927, otra generación de 1945 al a 1956 y una última del 1976 a 1979, donde se ven claramente los cambios de una generación a otra.

 

En las tres generaciones, dijo el Dr. Guillermo Núñez, hay cambios importantes como la iniciación sexual, su participación en el cuidado de los hijos, la vida de pareja, la reproducción, la paternidad, entre otros.

 

Este esfuerzo es una investigación cualitativa que permite profundizar en los significados de algunos conceptos y se realizó durante tres años, viviendo en comunidades del Río Sonora, que involucró entrevistas en profundidad, conversaciones informales y la observación de los participantes de manera directa e indirecta en la conformación del libro, explicó.

 

“El libro nos sirve para saber cómo somos, para entendernos mejor como somos como sociedad, en qué hemos cambiado en aspectos fundamentales que tienen que ver con nuestra felicidad y entender cuáles son los retos que tenemos enfrente y generar política pública que permita enfrentarlos”, concluyó.

Mujeres y niñas se han visto afectadas directamente ante la exposición de los plaguicidas utilizados en la agricultura en todo el mundo, arrojando consecuencias sociales e impactando sus vidas, señaló la PhD Donna Mergler, durante su participación en el Panel “El futuro de la investigación en el sector Agroalimentario”.

 

Como parte de las actividades del 32 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), la profesora emérita del Centro de Biología, Salud, Sociedad y Medio Ambiente de la Universidad de Québec en Montreal, Canadá dijo que los plaguicidas afectan a las mujeres y la salud de sus hijos, al estar expuestos a los plaguicidas durante el embarazo y afectar el desarrollo del niño “tenemos estudios que dejan claro los efectos del plaguicida en las capacidades intelectuales de los niños y el impacto en su vida por no poder desarrollar las actividades como ellos desean”.

 

Como parte de los proyectos de investigación en los que ha participado, en países como Canadá, Brasil y Costa Rica, dijo que los plaguicidas afectan las hormonas de las niñas de todo el mundo adelantando su pubertad y sus cambios fisiológicos, dejando consecuencias sociales e impactando en la vida de la gente.

 

Por su parte la Dra. Michelle E. Chauvet, jefa del área Impactos Sociales de la Biotecnología del Departamento de Sociología de la Universidad Autónoma Metropolitana, abordó “Los desafíos de la investigación interdisciplinaria frente al problema alimentario”, destacó que se necesita la conjugación de varias disciplinas para poder dar respuesta a todos los problemas alimentarios, porque si cada quien estudia un mismo problema desde su punto de vista, podemos llegar rápido a las soluciones, precisó.

 

“Sin embargo hay que pasar de la interdisciplina a la transdisciplina, que quiere decir tomar en cuenta a los beneficiarios de los proyectos para que se involucren desde el inicio en la formulación del mismo, participen, haya ese intercambio de conocimientos y saberes.

 

En su intervención la Dra. Natalia Plalacios, integrante del programa global de Maíz-Calidad nutricional del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo CIMMYT, abordó de los retos ambientales, políticos y económicos que existen y las alternativas que ofrecen las tecnologías para tratar de resolverlos.

 

Además comentó que es necesario tomar conciencia de los problemas que se tienen actualmente para que no pasen desapercibidos porque “México actualmente es autosuficiente en la producción de maíz blanco, pero hay deficiencia en la producción de maíz amarillo y por su posición especial en el globo terráqueo es más propenso a un efecto muy dramático del cambio climático en la producción, lo que invita a los productores a invertir en tecnología y nuevas prácticas agrícolas para estar preparados”, manifestó.

 

Como parte de su participación, la Dra. Palacios citó ejemplos del desarrollo de maíces con alto contenido de provitamina A que pueden servir para disminuir la deficiencia de Vitamina A, problema a nivel mundial, trabajo que se realiza en el CIMMYT.

Los nutrientes de los alimentos intervienen en la expresión de los genes que heredamos de los padres para el buen funcionamiento del organismo, cuando la alimentación no es adecuada sobrevienen una serie de problemas fisiológicos que llevan al ser humano a padecer diabetes mellitus, obesidad, problemas cardiovasculares e hipertensión.

 

En la Conferencia Magistral titulada “La Nutrigenómica y el Síndrome Metabólico”, el Dr. Armando Roberto Tovar Palacio, planteó la aplicación de la Nutrigenómica, Nutrigénetica y la Epigenómica para desarrollar estrategias del uso de alimentos de manera específica para reducir efectos que ocurren en el desarrollo de enfermedades crónico degenerativas como la obesidad o alteraciones metabólicas.

 

Expresó que el Síndrome Metabólico se presenta cuando dejamos de hacer la combinación ideal de nutrientes, pero si la dieta se readecúa no pasarían a mayores, sin embargo si se insiste en una dieta mal balanceada llevará al individuo a padecer serios problemas de salud.

 

El Jefe del Departamento de Fisiología de la Nutrición, del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” de México D.F., explicó la relación que existe entre la genética, la dieta y la aparición de algunas alteraciones metabólicas relacionadas con la obesidad, la hipertensión, problemas cardiovasculares y la diabetes, por citar algunas.

 

“La Nutrigenómica identifica los mecanismos de acción a través de los cuales los nutrimentos regulan la expresión de genes y la Nutrigenética es cómo las variantes genéticas de nuestro genoma hacen que respondamos de manera diferencial a los nutrimentos “, dijo.

 

Los nutrimentos juegan un papel importante en la regulación de la expresión de genes del metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos; pueden actuar directamente sobre factores de transcripción o indirectamente a través de cambios hormonales para regular la expresión de un gen; pueden regular la expresión de uno o más genes al mismo tiempo; y pueden actuar de manera diferente sobre la expresión de un gen, expuso durante su participación.

 

A manera de conclusión señaló que el uso de alimentos funcionales en forma de portafolios dietarios genera beneficios a la salud y en personas con problemas asociados a la obesidad, como ocurre en el Síndrome Metabólico, y además la respuesta a un nutrimento está influenciada por la variabilidad genética de un individuo.

 

Con un auditorio lleno iniciaron las actividades del 32 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), donde el Dr. Tovar Palacio destacó que esta área de estudio se ha vuelto sofisticada por la tecnología que se usa actualmente e invitó a los estudiantes presentes a formar parte de proyectos de investigación relacionados con estos temas.

 

Los esfuerzos de investigación deben dirigirse a estudiar los alimentos típicos de la región y su incidencia en las enfermedades crónico degenerativas como lo está haciendo ya el CIAD, sin embargo es necesario que más investigadores se interesen en el tema, acertó.

 

Agregó que en esta área tiene más de una década trabajando “pero ojalá que en México estos estudios se extendieran porque a nivel internacional, Estados Unidos, Europa y Japón el tema está en gran boga y a nosotros nos ha costado iniciar, somos pocos los que actualmente estamos trabajando en esto”, concluyó.

Estudiantes del Seminario de Tesis IV que actualmente cursan la Maestría en Desarrollo Regional en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), tuvieron una nueva experiencia exponiendo sus carteles, mismos que diseñaron como parte de su preparación académica.

 

La M.C. Patricia Salido Araiza, investigadora de la Coordinación de Desarrollo Regional y maestra que imparte la asignatura junto con la M.C. Migdelina López Reyes, manifestó que los estudiantes como parte de la materia, realizan esta práctica en la que integran los avances de su proyecto de tesis.

 

En este ejercicio tienen que aplicar su capacidad de síntesis, de extracción e identificar que es importante para plasmarlo de forma clara y entendible en el cartel, dejando claro de qué habla su proyecto, además se les revisa la redacción, la ortografía y el diseño del mismo.

 

En clase, dijo la MC Migedelina López se les imparte la información básica para hacerlo, porque la Sesión de Carteles es un ejercicio para los estudiantes que van iniciando su maestría y al momento de exponer su trabajo son evaluados por un comité, que en esta ocasión elegirá los ocho mejores trabajos que serán exhibidos durante la Exposición de Posters de Estudiantes de Maestría del CIAD durante el 32 aniversario.

 

La décima primer reunión de la Red de Vinculación Región Noroeste de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, se está llevando a cabo en las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), que también forma parte de esta Asociación Nacional. 

 

El Dr. Pablo Wong González, director general del CIAD, resaltó que es de vital importancia mantener contacto frecuente entre los miembros que integran a la Red de Vinculación para actuar pertinentemente e impactar con las decisiones que se tomen de manera consensuada. 

 

Al tomar la palabra el Dr. Benjamín Burgos Flores, Secretario Técnico del Consejo Regional, en su intervención instó a los presentes  a continuar  trabajando en actividades con el resto de las instituciones para hacer la diferencia. 

 

Por parte de la Coordinación de Vinculación del CIAD, estuvo presente el Dr. Juan Pedro Camou Arriola, quien se mostró entusiasmado por tener a cada uno de los miembros de la Red en las instalaciones del CIAD. Además resaltó que “todos somos instituciones hermanas y es por eso que queremos que se sientan en casa”. 

 

Como acto inicial se hizo entrega de reconocimientos para los ganadores del “Premio a la Experiencia de Vinculación más exitosa de las IES y CI de la Red 2013” y se lanzó la nueva convocatoria para este 2014. 

 

Además los asistentes pudieron presenciar la conferencia “Beneficios de la certificación Lean Six Sigma para universidades, alumnos y egresados”, por parte de Carlos Peña Romero, director Zona Noroeste de Lean Six Sigma Institute & Socconini Consultores. 

 

Se hizo también la presentación de la Red América Latina Europa y Caribe (ALEC)/ Dominique Gay-Sylvestre, por la profesora  del Departamento de Estudios Iberoamericanos de la Universidad de Limoges, Francia y se expusieron casos de éxito como: Modelo de trabajo e investigación del CIAD, Propuesta de Subred de las IES (Instituciones de Educación Superior) del Sur del Estado y el Reglamento de propiedad industrial de la Unison.

 

Para este viernes 14 de marzo se hará un recorrido por el Rancho el 17 y más tarde se trasladarán a las instalaciones del CIAD para hacer un recorrido por los laboratorios.

 

Cabe mencionar que a la reunión acudieron representantes de Instituciones de Educación Superior de Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur.

 

Acciones concretas de beneficio para el Estado de Sinaloa, fueron las que se confirmaron durante la participación del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C (CIAD), a través de la Coordinación Regional Culiacán de ésta institución,  durante la Expo Agro 2014 uno de los espacios  generadores de negocios y de conocimientos más completo del país, ya que están presentes las marcas más reconocidas del sector agroalimentario, centros de investigación, así como empresarios locales, nacionales e internacionales.

 

Entre los logros más destacados de este Centro de Investigación durante el evento, resalta el contacto con miembros del programa MasAgro (Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional),  con la finalidad de llevar a cabo proyectos en conjunto, entre ellos la utilidad de la información climática generada por las estaciones, además de brindar capacitación a técnicos en formación. 

 

MasAgro es un programa que promueve el incremento de la producción y los rendimientos de maíz y trigo (y otros granos pequeños), a través de mejores prácticas de producción sustentable y uso de semillas mejoradas que se  enfoca en atender, principalmente, a pequeños productores con superficies de temporal, que no tienen o han tenido un acceso limitado a tecnología e información de mercados, es por ello que es de gran interés del CIAD crear lazos para una exitosa colaboración entre las partes, en  apoyo al sector agrícola señaló. 

 

El M.C. Manuel Alonzo Báez Sañudo, investigador del CIAD Coordinación Regional de Culiacán y director del proyecto: Red de estaciones agroclimáticas de Sinaloa, financiado por Fundación Produce Sinaloa, A.C. desde el año 2006, se dio a la tarea de programar la visita del Dr. Bram Govaerts, director asociado del Programa de agricultura de conservación del CIMMYT, la  Lic. Liliana López Arámburo, coordinadora de Masagro en el Estado de Sinaloa y el L.I.I. Jorge Luis Manjarrez, responsable técnico de la red de estaciones, al stand colocado en la pasada edición de la Expoagro Sinaloa 2014, realizada en febrero en Culiacán, Sinaloa. 

 

Otra área importante donde participó CIAD Culiacán fue el Foro Pyme “Bien Hecho en Sinaloa” donde el área de Ciencia y Tecnología en Alimentos estuvo atendiendo al mercado de pymes dándoles asesoría y orientación sobre los servicios que en CIAD pueden obtener. 

 

Es importante mencionar que por primera vez se realizó el “Pabellón de la Ciencia”, dentro de este importante evento para el estado de Sinaloa, el objetivo principal de este foro fue ofrecer un espacio donde se promovieran los avances  científico-tecnológicos del país mediante la participación de los centros de investigación del sector público y privado, pertenecientes a programas de la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), IPN, entre otros. 

 

Algunos de los principales beneficios de las instituciones participantes como CIAD fue el desarrollar lazos con los centros afines CONACYT y las empresas privadas que realizan investigación; difundir la imagen de las organizaciones y dar a conocer lo que se hace al público asistente, impactando en una mayor y mejor presencia ante la competencia; identificar posibles clientes potenciales; evaluar interés y reacción de posibles clientes; Identificar necesidades y tendencias del mercado de interés; y gestionar Capital Relacional de contactos (proveedores, colaboradores, clientes). 

 

 

Recibe el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. a misión chilena procedente de la Universidad San Sebastián, interesada en trabajar en temas de Turismo y Biotecnología.

 

El Dr. Pablo Wong González, director general del Centro, explicó que la institución privada está desarrollando esquemas novedosos para la formación de estudiantes con la idea de que salgan al mercado laboral con una visión actualizada de los nuevos retos “desde la perspectiva de la ciencia y la tecnología, como de la manera cultural de afrontarlos y es con este interés que se han acercado al CIAD, para que ambos nos complementemos” señaló.

 

Entre los proyectos del interés de la comitiva, se encuentran los relacionados con Biotecnología, tema en el que ellos están muy avanzados “pero han detectado que podemos apoyar en ciertas líneas de investigación de esa área, y también identificaron que hay proyectos turísticos que pudieran replicarse en Chile”, dijo

 

Wong González precisó que entre los puntos que se están acordando con la Universidad San Sebastián de Chile, es el intercambio y movilidad entre ambas instituciones de estudiantes y profesores-investigadores, además de que se está considerando establecer proyectos conjuntos de investigación y para ello se trabajará en los protocolos del convenio.

 

Como parte de la comitiva Chilena visitaron el CIAD Jorge Gatica M., director de Extensión de la Facultad de Ingeniería y Tecnología y Sandra Espinoza Paredes, directora de Operaciones con sede en Concepción, ambos de la Universidad San Sebastián, Gustavo Plaza González, ingeniero civil en Biotecnología e ingeniero de Proyecto e Investigación.

 

Es importante mencionar que fue a través del contacto que CIAD tiene con COFETUR a través del Lic. Isidro Beltrán y Fundación Sonora representada por el Ing. Carlos Moreno Falcón, Gerente de Innovación, que la Universidad San Sebastián de Chile se interesó en la labor científica de este Centro de Investigación.

 

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