Notas

La doctora Mayra de la Torre Martínez es una de las científicas más destacadas del campo de la bioingeniería y biotecnología: Ha realizado estudios en la misma universidad donde alguna vez estudió Einstein y ha sido acreedora a múltiples reconocimientos nacionales e internacionales por sus aportes a la biotecnología.

La doctora de la Torre nació el 24 de septiembre de 1951 en la Ciudad de México. Dada la ocupación de su padre, quien era piloto militar en la Fuerza Aérea Mexicana (FAM), ella y su familia viajaban con frecuencia por el interior del país, lo que ocasionó que cursara el tercer año de la educación primara en tres escuelas, dos de ellas ubicadas en Puebla y otra en la Ciudad de México.

Desde pequeña mostró interés por la ciencia: hacía pequeños experimentos por su cuenta y observaba todo lo que se le cruzara bajo un microscopio que le obsequió su padre, desde insectos hasta cultivos de agua con tierra en los que observaba los microorganismos que ahí vivían.

Cuando cursaba el sexto año de primaria, la doctora de la Torre vivía en la Base Aérea de Santa Lucía, en el Estado de México, y fue elegida, gracias a su desempeño académico, para participar junto a otros niños y niñas de cada zona escolar del Estado de México en un concurso cuyo primer premio fue una beca para realizar estudios en una escuela normal rural. La doctora participó y quedó en primer lugar, pero, para su sorpresa, el premio era sólo para varones, pues nunca lo había ganado una niña.

Su inicio en la ciencia

Como en el lugar donde vivía no existía una escuela secundaria, sus padres optaron por enviarla a la escuela normal rural Lázaro Cárdenas en Palmira, Morelos, en donde fue aceptada y cursó los tres años correspondientes. Al regresar a casa con sus padres, la investigadora les expresó sus deseos de estudiar una carrera universitaria, decisión de la cual su padre tenía otra opinión.

“Mi papá me dijo que no, decía que una mujer termina casándose y necesita estudiar una carrera corta para que disfrute la vida y tenga dinero antes de casarse, por lo que hicimos un trato: yo presentaba el examen de admisión para la prepa y si me quedaba, mi papá me apoyaba para seguir una carrera universitaria, y si no, estudiaba lo que él quisiera. Hice examen en la vocacional número seis y me quedé”.

Una vez inscrita en la escuela perteneciente al Instituto Politécnico Nacional (IPN), la doctora De la Torre evaluaba distintas opciones de carrera. Una de ellas fue Medicina, por lo que asistió a la realización de una autopsia; esa experiencia la impresionó sobremanera, por lo que decidió buscar una carrera en donde no tuvieras que estudiar anatomía, llegando a sí a descubrir la carrera de Ingeniería Bioquímica.

Su decisión de estudiar esa carrera fue definitiva después de escuchar una plática de la doctora Yoloxóchitl Bustamante, ingeniera bioquímica que ocupó el cargo de directora general del IPN durante el periodo de 2009 a 2014, quien habló a los estudiantes de la vocacional número seis sobre el quehacer de la ingeniería bioquímica.

Una vez terminados sus estudios de licenciatura en el año 1977, realizó una maestría y un doctorado en el IPN, graduándose en 1981, para posteriormente trasladarse a Europa, en donde realizó una estancia posdoctoral en el Instituto Suizo Federal de Tecnología (ETH, por sus siglas en alemán), la universidad más prestigiosa de Suiza, por la que han pasado veintiún premios Nobel, entre ellos Albert Einstein.

La doctora recuerda que en el periodo en el que se encontraba estudiando el posdoctorado en el ETH, en México se llevaba a cabo la nacionalización de los bancos, situación que dificultó el pago de su beca. Viendo la situación por la que atravesaba la doctora De la Torre, la universidad suiza le ofreció un puesto en el Departamento de Biotecnología, con el fin de que no abandonara sus estudios.

En el año 1984 el ETH ofrece a la doctora una plaza como asistente de profesor, pero declina la oferta para regresar a México, pues la Secretaría de Educación Pública (SEP) la contacta con el fin de que diseñe e instale la planta piloto de fermentaciones del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav).

Premios y distinciones

La doctora De la Torre ha sido galardonada en múltiples ocasiones. Gracias a su trabajo de investigación forma parte del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) desde 1985, cuando ingresó con el primer nivel; el segundo nivel lo obtuvo a finales de la década de los ochenta y el tercer y máximo nivel a mediados de la década de los noventa.

En 1987 obtiene el Premio Nacional de Investigación en Alimentos en Bioingeniería SEP-Conasupo-Conacyt-SARH-Pronal y al siguiente año se hace acreedora al Premio Manuel Noriega en Aplicaciones de la Ciencia y Tecnología de la Organización de Estados Americanos (OEA), otorgado a jóvenes investigadores. En el mismo año, la Presidencia de la República Mexicana le otorga el Premio Nacional de Ciencias y Artes por su trabajo en ingeniería.

La investigadora destaca el premio de la Academia de Ciencias para el Mundo en Desarrollo (TWAS, por sus siglas en inglés), que obtuvo en 2003, pues es un reconocimiento internacional por su labor en el desarrollo tecnológico en bioingeniería. Asimismo, la Asociación Interciencia le entregó el Premio Interciencias en Ciencias de la Vida en 2004, y más tarde fungió como presidenta de esa asociación, de 2010 a 1012.

Fue elegida como presidenta regional para América Latina y el Caribe por la Organización de Mujeres Científicas de los Países en Desarrollo (OWDS, por sus siglas en inglés). “Fue muy bonita experiencia porque tuve la oportunidad de conocer mujeres científicas de todo el mundo, conocer cuál era su problemática y convivir con ellas”, comenta.

Actualmente trabaja como investigadora titular “C” en el Laboratorio de Fisiología Celular y Bioprocesos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), que forma parte del Sistema de Centros de Investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Las líneas de investigación que sigue en su trabajo están enfocadas en la fisiología microbiana e ingeniería de bioprocesos; la investigación en tecnología de fermentaciones, caracterizada por el acoplamiento de investigación fundamental con el desarrollo tecnológico, haciendo uso de la ingeniería química, la biología molecular y la bioquímica; el desarrollo de tecnologías de proceso para la fabricación de productos biotecnológicos como levaduras, bioinsecticidas para control de plagas agrícolas y agentes para el biocontrol de hongos patógenos de plantas.

Colaboración de Ricardo Capilla Vilchis, reportero de la Agencia Informativa Conacyt.

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) celebró la segunda etapa del Seminario Sobre Propiedad Intelectual, que se llevó a cabo como parte de las actividades del mes de diciembre que se realizan con motivo de su 35º aniversario.

Académicos, empresarios y emprendedores se reunieron el pasado 6 de diciembre para escuchar la conferencia “Estrategias en patentes biotecnológicas”, que ofreció la doctora Martha Paulina Rodríguez Rivera, representante del Instituto Mexicano de Propiedad Intelectual (IMPI).

Al día siguiente, también con sede en el auditorio de la Unidad de Transferencia de la Innovación del CIAD, el Seminario continuó con la impartición del tema “Protección de las invenciones. Identificación y aspectos a considerar”, la cual impartió el maestro Carlos Guzmán Machuca, asesor de patentes de la Oficina Regional Occidente del IMPI.

Este evento se realizó con la intención de que los sectores social, público y productivo de Sonora conocieran los servicios de asesoría gratuita que ofrece la Coordinación de Vinculación del CIAD, a través de su Oficina de Transferencia de Tecnología, el Centro de Patentamiento y la Incubadora de Alto Impacto.

Aarón Fernando González Córdova, Coordinador de Vinculación, comentó que es importante que la sociedad conozca que el CIAD cuenta con infraestructura y capital humano altamente especializados para impulsar proyectos de desarrollo científico y tecnológico, como lo dan prueba las doce patentes con las que cuenta el Centro.

En la primera etapa de este Seminario, que se realizó en el mes de octubre, se dictaron cinco conferencias sobre diversos temas relacionados con propiedad intelectual, que se celebraron en Hermosillo, Sonora, y Mazatlán y Culiacán, Sinaloa.

Si desea mayor información sobre los servicios que ofrece la Coordinación de Vinculación del CIAD, puede llamar al teléfono (662) 289 2400, extensión 213 o escribir al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

 

Las enfermedades infecciosas han causado la muerte de millones de seres humanos a lo largo de la historia de la humanidad. El descubrimiento de los antibióticos modificó la forma de tratar las infecciones bacterianas y la propagación de las mismas. Los antibióticos son efectivos para atacar bacterias, pero no como tratamiento en infecciones provocadas por virus como el resfriado, la influenza y algunos dolores de garganta. Si se utiliza un antibiótico en el tratamiento de una infección viral, puede promoverse una resistencia al mismo en las bacterias inofensivas de nuestro cuerpo, que a su vez podría ser transmitida a otras bacterias que pudieran ser nocivas para la salud humana.  

Es frecuente que las bacterias adquieran resistencia a los antibióticos, y la forma indiscriminada en que estos son utilizados favorece el grado de resistencia bacteriana y la rapidez con la que la adquieren. Se dice que una bacteria es resistente a un antibiótico cuando no se observa un efecto inhibitorio o de eliminación del microorganismo que provoca una enfermedad. Si la bacteria es capaz de sobrevivir a un tratamiento con antibiótico, puede multiplicarse y transmitir esa información genética de resistencia a bacterias de otras especies, las cuales también desarrollarán resistencia.

En Estados Unidos de América, el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades informó que en el 2013, aproximadamente dos millones de personas por año presentaron infecciones graves provocadas por bacterias resistentes a uno o más de los antibióticos seleccionados para tratar dichas infecciones, y cerca de 23,000 personas mueren cada año a causa de infecciones por bacterias resistentes a los antibióticos, lo que se convierte en un serio problema para el sector salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha propuesto que debe incrementarse la inversión económica para la investigación de enfermedades como neumonía, diarrea, sida, malaria y tuberculosis, tratando de disminuir en un 50% la mortalidad que estas ocasionan debido a la resistencia a antibióticos.

La conciencia sobre la problemática de resistencia bacteriana ha ido en aumento, pero hay situaciones que aún se siguen presentando como es el recetar antibióticos sin tener a la mano los análisis de laboratorio que aseguren que se trata de una infección provocada por bacterias. También, hay pacientes que presionan al médico para que les recete antibióticos pensando que obtendrán un rápido alivio de los síntomas, sin tomar en cuenta la causa de la enfermedad. El autodiagnóstico es un aspecto de suma importancia, ya que algunas personas se basan en información obtenida de internet que en ocasiones no es confiable y se automedican, consumiendo fármacos que no son los adecuados o peor aún que les sobraron de tratamientos anteriores.

Algunas recomendaciones que deben tomarse en cuenta para hacer un uso adecuado de los antibióticos y reducir la resistencia bacteriana son:

No automedicarse, aunque los síntomas sean muy similares a los presentados en infecciones bacterianas anteriores. Tomar las dosis del antibiótico en los horarios indicados por el médico, para mantener la concentración adecuada del fármaco en la sangre, ya que al bajar ésta las bacterias vuelven a multiplicarse y pueden generar resistencia al antibiótico, perdiendo efectividad el tratamiento.  Nunca deben tomarse dos dosis juntas del antibiótico porque podría tener un efecto tóxico.  Es importante terminar el tratamiento aunque ya no se tengan los síntomas de la enfermedad, ya que suspender el antibiótico antes de lo indicado por el médico puede ocasionar una recaída o favorecer que las bacterias generen resistencia. No es recomendable cambiar un antibiótico indicado por el médico por otro de menor calidad o costo, ya que en ocasiones las equivalencias no son iguales y esto puede prolongar la enfermedad o una baja efectividad del antibiótico. Es recomendable que la receta se surta con la cantidad exacta del antibiótico para completar el tratamiento, esto evitará que las dosis que sobren puedan utilizarse posteriormente en una automedicación. Nunca se deben consumir antibióticos recetados para otra persona. Si presenta alergia a penicilina u otro antibiótico debe informar a su médico, esto ayudará a que le receten el fármaco más adecuado para su padecimiento. Si no conoce si es alérgico a algún antibiótico debe realizarse una prueba de alergia en la piel.

Lo más importante es prevenir las infecciones y para ello se deben practicar hábitos de higiene como, lavarse las manos con agua y jabón después de ir al baño, antes de comer y después de manipular carne fresca, así como mantener limpias las superficies de mesas y tablas de picar en la cocina y lavar frutas y verduras antes de consumirlas.

El problema creciente de resistencia bacteriana ha surgido por el mal uso de los antibióticos, aumentando la cantidad de microrganismos resistentes que han proliferado más rápido que el desarrollo de nuevos medicamentos para su control. Médicos y funcionarios encargados de la salud han advertido que las bacterias están desarrollando resistencia incluso a los antibióticos más potentes. Los medicamentos pierden eficacia poco tiempo después de su descubrimiento debido a la negligencia o la falta de planificación en su uso.

El uso racional de los antibióticos contribuye a preservar su eficacia y proteger a la población de infecciones provocadas por bacterias resistentes. Es recomendable poner en marcha estrategias en hospitales y centros de salud comunitarios que contribuyan para un diagnóstico y tratamiento adecuado de las enfermedades infecciosas, tratando de asegurar la efectividad de los tratamientos con antibióticos.

Colaboración de María del Carmen Bermúdez Almada y Angélica Espinosa Plascencia, investigadoras del CIAD

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la Red Feminista Sonorense, el Instituto Tecnológico de Sonora y Mesa Ciudadana 12, invitan al 2° Conversatorio “La Alerta de Violencia de Género contra las Mujeres (AVGM) en Sonora: a 10 Años de la Aprobación de la Ley de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia”.

De acuerdo con las organizadoras, el objetivo de este evento es deliberar y compartir proposiciones en torno a la problemática de la violencia de género y los feminicidios frente al proceso de implementación de la AVGM en Sonora y del desarrollo de la aplicación de la Ley de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia en Sonora, que contribuyan a encarar este flagelo social.

Las temáticas que se abordarán en el evento son el estatus de la Ley de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia a diez años de su aprobación e implementación, así como el proceso de la AVGM en Sonora, sus avances, limitaciones y retos en el marco de la mencionada Ley.

Las ponentes son invitadas de instituciones de educación superior, del Poder Judicial del Estado de Sonora, el Instituto Sonorense de las Mujeres, el Congreso del Estado de Sonora e integrantes de la organización Alternativa Cultural por la Equidad de Género, asociación promotora de la AVGM en Cajeme, Sonora.

Rosario Román Pérez, investigadora del CIAD y coorganizadora de este evento, destacó la importancia de su realización, en tanto que pondrá en diálogo a ponentes y asistentes sobre los aspectos perfectibles tanto de la Ley como del mecanismo de AVGM y su aplicación. Las conclusiones servirán de base para elaborar propuestas concretas que se harán llegar a los órdenes de gobierno involucrados y los poderes del estado de Sonora.

La invitación es abierta al público general y no tiene costo. La modalidad de conversatorio ofrece al asistente la posibilidad de compartir opiniones y experiencias con el propósito de enriquecer el tema.

La cita es el próximo jueves 7 de diciembre del presente, en punto de las 11:00 horas, en la Sala de Juntas del edificio de la Unidad de Transferencia de la Innovación del CIAD. Si requiere más información puede escribir un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamar al teléfono (662) 289 2400, ext 316.

  

Con el propósito de difundir los trabajos de investigación de los y las estudiantes del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, los días 21, 22 y 23 de noviembre se llevó a cabo el 3er Coloquio del Doctorado en Desarrollo Regional.

En el evento se presentaron los avances de veintitrés proyectos de investigación que llevan a cabo las y los alumnos del sexto y octavo semestre de dicho posgrado, mismos que se realizan en el marco de las cuatro Líneas Generales de Aplicación del Conocimiento que conforman este programa doctoral: Economía y Desarrollo Regional, Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo, Estudios de Desarrollo Humano y Vulnerabilidad Social y Estudios Sociales sobre Alimentación y Desarrollo.

El Coloquio tuvo como sede el Salón de Usos Múltiples de la Coordinación de Programas Académicos (CPA) del CIAD y se contó con la participación de personal de investigación de la Universidad de Sonora, El Colegio de Sonora, la Universidad Estatal de Sonora y otras importantes instituciones públicas de educación superior de la entidad.

Este es el tercer evento realizado como parte de las actividades de los Seminarios del Doctorado en Desarrollo Regional, cuyo fin ha sido establecer un puente de comunicación con personal académico y de investigación de otros centros y universidades, a través de la presentación de los avances de trabajos de tesis de los y las estudiantes.

De acuerdo a Beatriz Camarena Gómez, una de las organizadoras, en las tres ediciones se ha contado con la participación de comentaristas externos de reconocida trayectoria académica, que retroalimentan y fortalecen con sus observaciones y sugerencias los proyectos presentados.

“La opinión de expertos busca evaluar la pertinencia y buen avance de las tesis, así como obtener observaciones y sugerencias necesarias desde una visión neutral para que los y las doctorantes las incluyan en su agenda de investigación de manera oportuna”, comentó la investigadora.

Por su parte, Rosario Román Pérez, organizadora y fundadora de este Coloquio, manifestó que con la realización de este tipo de eventos se cumple con la misión del CIAD de difundir el conocimiento generado mediante los proyectos de tesis del estudiantado. De igual forma, dijo, se refuerza la calidad del recurso humano que se forma para la investigación.

Las y los estudiantes que participan, agregó, enriquecen su visión teórico-metodológica con puntos de vista de otros especialistas en su tema, ponen a prueba su capacidad para sintetizar los avances de tres años de formación doctoral y practican sus habilidades de exposición ante audiencias críticas.

En esta ocasión, el coloquio fue organizado por Rosario Román Pérez y Luis Huesca Reynoso, titulares del Seminario de Investigación VI, y por Beatriz Camarena Gómez y María José Cubillas, titulares del Seminario de Investigación VIII. Además, se contó con el apoyo de Jesús Laborín Álvarez, representante del posgrado de la Coordinación de Desarrollo Regional (CDR), Jorge León Balderrama, Coordinador de la CDR, Herlinda Soto Valdez, titular de la Coordinación de Programas Académicos, así como del Director General del CIAD, Pablo Wong González.

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Instituto de Biotecnología (IBT) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) dieron continuidad durante el 2017 al programa de intercambio académico de la Coordinación de la Investigación Científica de la UNAM para la realización de estancias de investigación entre académicos y estudiantes de ambas instituciones.

Los promotores y responsables de este convenio son el Dr. Rogerio Sotelo Mundo, profesor investigador de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) y el Dr. Adrián Ochoa Leyva, investigador titular del Departamento de Microbiología Molecular del IBT-UNAM.

Dentro de este convenio de intercambio académico, en el 2017 se concretó la formación de un maestro en ciencias, quien fue dirigido por el Dr. Sotelo Mundo y codirigido por el Dr. Ochoa Leyva, sobre la determinación de la estructura tridimensional de una proteína novedosa del estructuroma del camarón blanco, además de que se publicaron tres artículos científicos asociados al proyecto de intercambio académico.

El camarón como modelo de estudio

El camarón blanco es estudiado tanto como organismo biológico como por su uso a nivel global en acuacultura. El CIAD ha liderado la investigación en camarón desde hace décadas. La colaboración con el IBT ha dado lugar a interesantes resultados en el conocimiento del microbioma del camarón silvestre, como los cambios asociados al síndrome de mortalidad temprana, reportados recientemente en la revista Scientific Reports de la editorial Nature.

En otra colaboración entre el CIAD y el IBT se estudió a un camarón palemónido, utilizado en estudios de ecotoxicología por su sensibilidad a plaguicidas y compuestos xenobióticos. En esta colaboración, en la que también participaron las Universidades Nacionales de La Plata y Mar del Plata, así como el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, Universidad de Sonora y el Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional del Instituto Politécnico Nacional, se publicó el transcriptoma del Palaeomonetes argentinus en la revista Marine Genomics.

El Dr. Ochoa Leyva comentó que este programa ha sido todo un éxito para ambas instituciones, tanto por la formación de recursos humanos como por el desarrollo conjunto de proyectos científicos del más alto nivel y de desarrollo a corto, mediano y largo plazo. En este contexto, varios de los productos de este programa de intercambio se verán reflejados en los próximos años.

Por su parte, el Dr. Sotelo Mundo señaló que dentro de este programa se contempla tmbién el intercambio de estudiantes entre ambas instituciones, para complementar las investigaciones en proceso.

Vinculación para alcanzar el éxito

Entre los proyectos que tienen gran potencial para la vinculación se encuentran la identificación del perfil deseable de la microbiota del camarón. Así como en humanos es conocido que ciertas bacterias se asocian a una dieta industrializada y poco saludable, es posible identificar los enterotipos o clasificaciones de bacterias presentes en un camarón saludable y resistente a enfermedades, las cuales producen proteínas o enzimas que ayudan a la nutrición y al sistema inmune. El equipo de investigación espera que en un futuro dicho conocimiento básico se refleje en productos biotecnológicos de valor agregado.

En reconocimiento a los logros obtenidos durante su gestión al frente del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y a los resultados de la reciente convocatoria de selección emitida por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), el Dr. Pablo Wong González, actual Director General de la institución, fue ratificado para un segundo período.

El proceso de designación consistió en una auscultación al interior de la comunidad del CIAD, donde Wong González, junto a los otros candidatos, presentó su programa de trabajo para el periodo 2017-2022. El mismo procedimiento se realizó ante el Grupo de Auscultación Externa, integrado por miembros del Órgano de Gobierno y del Comité Externo de Evaluación del CIAD.

En una etapa posterior, los candidatos se entrevistaron con el Dr. Enrique Cabrero Mendoza, Director General del Conacyt, quien, al analizar los resultados de las diferentes fases de la convocatoria, presentó ante el presidente Enrique Peña Nieto la propuesta de que Wong González fuera ratificado para un nuevo periodo.

Finalmente, en reunión realizada este 23 de noviembre, la propuesta del ejecutivo federal fue votada unánimemente por los miembros del Órgano de Gobierno del CIAD, el cual está integrado por representantes de los gobiernos de los estados de Sonora, Sinaloa y Chihuahua, así como de la Secretaría de Educación Pública, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Politécnico Nacional, la Universidad de Sonora y el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste.

Este mismo día Pablo Wong tomó protesta ante Sergio Hernández Vázquez, Director Adjunto de Centros de Investigación del Conacyt, en representación de su director general Enrique Cabrero Mendoza, en una ceremonia realizada en el auditorio “Dr. Inocencio Higuera Ciapara” del CIAD, ubicado en la ciudad de Hermosillo, Sonora.

El Director Adjunto destacó la integridad con la que se desarrolló el proceso de selección, así como la contundencia con la que el actual titular de CIAD obtuvo los méritos sobresalientes en cada etapa; señales que dan muestra de una institución sólida, madura y armoniosa, afirmó.

En este evento se reunió, presencial y virtualmente, el personal académico y administrativo de la institución de Hermosillo, Sonora, y de las coordinaciones regionales en Guaymas (Sonora), Cuauhtémoc y Delicias (Chihuahua), Culiacán y Mazatlán (Sinaloa) y Tepic (Nayarit).

Sumamente emocionado, Wong González agradeció la confianza de la comunidad del CIAD, así como el respaldo de los distintos órganos de decisión que refrendaron su apoyo para brindarle la oportunidad de consolidar un proyecto de fortalecimiento y crecimiento institucional.

Asimismo, dijo, el CIAD continuará siendo una institución generadora de conocimiento de calidad y pertinente, siempre al servicio de la sociedad, teniendo como interés principal la contribución al desarrollo sustentable regional y nacional.

Fortalecimiento institucional

Entre los principales logros de la administración de Wong González y del equipo directivo que lo ha acompañado destacan el reconocimiento de competencia internacional obtenido por el Doctorado en Ciencias y las acreditaciones que han recibido el Centro de Patentamiento, la Oficina de Transferencia de Tecnología y la Incubadora de Alto Impacto.

De igual forma, sobresale la creación del Laboratorio Nacional de Inocuidad Alimentaria y de Sábados en la Ciencia, único programa de divulgación científica dirigido al público infantil que se realiza mensualmente en Hermosillo, Sonora, y que en el mes de noviembre cumple su tercer aniversario.

El haber conducido al CIAD en un periodo dinámico de reorganización del Sistema de Centros Públicos de Investigación del Conacyt, que se gestó desde 2016, además de la participación del CIAD en seis consorcios de investigación de impacto nacional, son también frutos de la administración de Wong González.

El también doctor en Desarrollo Internacional exhortó a mirar al futuro, con disposición al cambio, con el fin de adaptarse a los requerimientos del nuevo contexto de la sociedad del conocimiento.

“El CIAD es una institución grande y noble. Conservémosla, potenciémosla. Seamos un instrumento poderoso de transformación social”, concluyó.

 

 

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invita a la comunidad académica y a la sociedad en general al I Simposio Internacional sobre Alimentación y Desarrollo, que se celebrará los días 4 y 5 de diciembre de 2017 en Hermosillo, Sonora.

 

Con este evento, cuya primera edición lleva por lema “Desafíos del siglo XXI”, celebrado en el marco de los eventos conmemorativos por su 35° Aniversario, el CIAD concluirá un año más de generar conocimiento científico en beneficio de la sociedad.

 

El propósito del Simposio es constituir un espacio de discusión para abordar, desde una perspectiva transdisciplinaria, la compleja temática en torno a la alimentación y el desarrollo.

 

En ese sentido, se realizarán paneles y debates sobre temas como “Demanda de alimentos y sustentabilidad de la oferta”, “Seguridad alimentaria”, “Nuevas tecnologías y producción de alimentos”, “El rol de la ciencia, la tecnología y la innovación en la sustentabilidad alimentaria” y “Alimentos, medio ambiente y cambio climático”.

 

En dichas actividades participarán investigadores e investigadoras de instituciones como la Universidad de Laval (Canadá), la Universidad de Arizona (EE.UU.), además de los directores generales de los Centros Públicos de Investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología que conforman la Coordinación “Medioambiente, salud y alimentación”.

 

Todas las actividades se realizarán en las instalaciones del CIAD en Hermosillo, Sonora, México, ubicadas en Carretera a La Victoria km 0.6.

 

Puede solicitar mayor información sobre el evento en el correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o en el teléfono (662) 289 2400, ext. 338.

 

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invita a todos los profesionales y estudiantes en ciencias de la salud a participar en el curso de certificación internacional en cineantropometría ISAK Nivel 1.

 

La cineantropometría es el área de la ciencia encargada en la medición de la composición del cuerpo humano, la cual estudia la unión entre la anatomía y el movimiento, y determina su capacidad para la función en una amplia serie de ámbitos.

 

El propósito de la ISAK es crear y mantener una red internacional que representen a la comunidad mundial, que trascienda la geografía, la política y los límites de diferentes disciplinas, con el fin de establecer un área dinámica de labor científica.

 

La Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK, por sus siglas en inglés) fue fundada como una organización de personas cuya labor científica y profesional está relacionada con la cineantropometría. 

 

La capacitación se llevará a cabo del 8 al 10 de diciembre de 2017 en el aula 208 de la Coordinación de Programas Académicos del CIAD en Hermosillo, Sonora, y será impartida por la maestra en nutrición clínica Elizabeth Hernández González (nivel ISAK 3).

 

El curso tiene un costo de inversión de cinco mil pesos, que incluye la entrega de material didáctico y equipo para la práctica. Para quienes solo deseen obtener la recertificación solo es necesario presentarse a realizar un examen, que tiene un costo de mil pesos.

 

José Antonio Ponce, técnico académico del CIAD y responsable de este taller, comentó que esta es una excelente oportunidad para que profesionales de la salud en campos como la nutrición, medicina, educación física y carreras afines consoliden su formación.

 

Si desea reservar su lugar en el curso, ya que tiene un cupo limitado a veinte personas, puede enviar un correo electrónico a la cuenta Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamar al teléfono (662) 289.24.00, ext. 233, en horario de 7:00 a 14:00 horas.

 

  

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca a la comunidad académica y de investigadores del estado de Sonora a la presentación del Programa Adopte Un Talento (Pauta).

 

Pauta es una iniciativa que fomenta las vocaciones científicas en los niños y adolescentes a los que les gusta la ciencia, así como a aquellos con aptitudes sobresalientes, para que encuentren un espacio donde puedan compartir su interés por la misma y desarrollen habilidades que les permitan potencializar su vocación.

 

Su premisa es que, así como ocurre en áreas del quehacer humano como el arte o el deporte, también se deben generar espacios donde los niños puedan experimentar la ciencia de una manera distinta y valorar si esta es su vocación.

 

La presentación será presidida por el Dr. Alejandro Frank Hoeflich, fundador y miembro del consejo de PAUTA, quien explicará la importancia del programa y la forma en la que académicos e investigadores pueden sumarse a su labor.

 

La cita es el próximo viernes 24 de noviembre a las 11:00 h en la Sala de Reuniones de la Unidad de Transferencia de la Innovación (UTI) del CIAD en Hermosillo, Sonora.

 

Frank Hoeflich es creador y miembro del consejo de PAUTA y del Centro de Ciencias de la Complejidad (C3) de la Universidad Nacional Autónoma de México. Actualmente es miembro del Colegio Nacional y ha sido reconocido con el Premio Nacional de Ciencias y Artes en 2004.

 

Junto con su amigo y compañero en el origen de esta travesía, el doctor Jorge Hirsch, tiene una frase que define PAUTA:

“Queremos abrir piscinas olímpicas científicas para que los niños y jóvenes se lancen y sepan si son grandes nadadores”.

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