Notas

 

Como parte de su programa de vinculación académica interinstitucional, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió la visita del doctor Marcos Edel Martínez Montero, profesor-investigador de la Universidad de Ciego de Ávila, Cuba, quien impartió la conferencia “Desarrollo y Perspectivas de la Crioconservación en Plantas”.

 

El especialista en ciencias agrícolas inició la charla haciendo un recorrido teórico sobre conceptos relacionados con la biodiversidad, preservación de especies in vitro, conservación in situ y ex situ y diversidad genética, para posteriormente enfocarse en la crioconservación de plantas, tema sobre el cual expuso los antecedentes, retos y la relevancia que le brinda un lugar preponderante en la investigación científica.

 

El experto explicó que el mundo enfrenta problemáticas con el cultivo tradicional, ya que este se expone a pestes y a enfermedades, desastres naturales, sequías, condiciones climáticas adversas, errores humanos, etcétera. Además, la agricultura está sujeta a decisiones económicas para su impulso y para esto requiere de un mantenimiento costoso y grandes extensiones de tierra.

 

De acuerdo a Martínez Montero, en la crioconservación existe una gran oportunidad para enfrentar la inseguridad económica, climática y alimentaria ante la que nos sitúe el futuro, ya que unas de las ventajas que esta técnica brinda es que se aplica en espacios reducidos y permite que la planta se almacene por largos periodos de tiempo, aislada de la contaminación ambiental.

 

Comparado con otras metodologías de conservación en laboratorio, la crioconservación de plantas requiere un mantenimiento limitado y suspende el metabolismo, lo cual evita los procesos que reducen la variabilidad genética.

 

En México, la Comisión Nacional Forestal (Conafor) trabaja en un programa en coordinación con el Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG) para lograr la conservación de algunas especies que se encuentran en una condición crítica de prevalencia, un proyecto que mediáticamente ha sido llamado el “Arca de Noé del siglo XXI”.

 

 

 

 

Como parte de las actividades culturales que enmarcan el 33° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), este miércoles se presentaron los libros Los sobrevivientes del Desierto. Producción y estrategias de vida entre los ejidatarios de la Costa de Hermosillo, Sonora (1932-2010) de Emma Paulina Pérez López y Desarrollo Económico Territorial. Visión y experiencias desde la región norte de México, obra coordinada por Pablo Wong González, Luis Núñez Noriega y Vidal Salazar Solano.

 

La ceremonia inició con los comentarios de José Luis Moreno Vázquez, investigador de El Colegio de Sonora, quien presentó el libro de Pérez López, y al que describió como una investigación que recupera la historia productiva y social de los ejidatarios y sus familias en la Costa de Hermosillo. 

 

Precisó que la obra enriquece la historia de campesinos y jornaleros en esta región semiárida y muestra interés en conocer la existencia, resistencia y persistencia de familias rurales lejos de sus lugares de origen. Además, manifestó, les da la voz a los protagonistas y emplea herramientas de la sociología, antropología, historia y economía.

 

El presentador anticipó que el trabajo científico habla de las posibilidades de la captura de agua de lluvia, el empleo de energía solar y la desalinización de agua de mar como alternativas para esta población que ha sido marginada y excluida del proyecto implementado por el Estado desde hace más de siete décadas.

 

Por su parte, la autora de la investigación, quien fue merecedora del premio Arturo Warman en la categoría de mejor tesis de doctorado en 2013, hizo énfasis en que los protagonistas de la obra son los campesinos ejidatarios de la Costa de Hermosillo y su familias, pues ellos se han esforzado desde hace más de medio siglo por ser productores autónomos y tener una economía propia con el único fin de lograr el bienestar de sus familias.

 

Además, Miguel Ángel Vázquez Ruiz, investigador del Departamento de Economía de la Universidad de Sonora, tuvo la responsabilidad de presentar la segunda obra del día, a la cual describió como una compilación de varios trabajos que establecen la conexión entre el desarrollo económico y el territorio, donde la interdisciplinariedad y la multidisciplinariedad resaltan como herramientas básicas de un campo de conocimiento que es complejo y multidimensional.

 

“El libro es una rica amalgama de planteamientos para conocer, analizar y discutir el estado que guarda el desarrollo económico territorial en la perspectiva de lo local y regional”, apuntó Vázquez Ruiz. El presentador concluyó con la cita “No hay globalidad que valga si no hay localidad que sirva” de Carlos Fuentes, que, a su parecer, sintetizan el objetivo del libro. 

 

Los coordinadores de la compilación opinaron en común que una de las características principales del libro es que no hay una visión única sobre el significado del territorio, pues hay una diversidad de enfoques, técnicas y metodologías que abordan los aspectos geográficos, político-administrativos y los elementos que le dan identidad a un territorio en particular.

 

 

Como parte de los eventos de la conmemoración del 33° aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se realizó el panel “Innovación para el desarrollo: una visión desde los doctorantes”, en el que participaron alumnos del programa de posgrado de ésta institución. 

 

Los estudiantes que intervinieron como panelistas fueron Sandra Verónica Aguayo Patrón, Monserrath Félix Portillo, Edgar Adolfo Rascón Castelo y Óscar Eduardo Hernández Navarro, quienes actualmente cursan el Doctorado en Ciencias en el CIAD, además de Lydia Venecia Gutiérrez López del doctorado en Desarrollo Regional, quien además fungió como moderadora.

 

Entre los temas que se mostraron durante la sesión se encuentran el Desarrollo de Estrategias en la Detección de Enfermedades Autoinmunes; Hongos de Sonora: micología básica y aplicada; Biotecnología e investigación en células madre, y Generación de un prototipo de vacuna para el síndrome reproductivo y respiratorio porcino.

 

Durante el panel cada uno de los ponentes presentó su proyecto de investigación y después se abrió un intercambio de opiniones con el público para retroalimentar a los asistentes acerca de sus dudas y comentarios sobre los contenidos expuestos por los doctorantes y profundizar en los puntos que despertaron más interés acerca de la información que se mostró en la reunión.

 

Por último, Gloria Yépiz, responsable del evento, manifestó que la Coordinación de Programas Académicos promueve este tipo de actividades para brindar una plataforma en la que los estudiantes de posgrado tengan una oportunidad de tener una aproximación a eventos de alto nivel académico y discusión especializada. 

 

En la antesala de la noche del miércoles, la lluvia se invitó sola y creó una atmósfera bohemia que recibió la poesía y pensamientos del poeta argentino, de ascendencia rusa pero naturalizado francés, José Muchnik, quien, acompañado de la poetisa sonorense Elisa Macías Madrid, engalanó las celebraciones del 33° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

 

La velada fue armonizada con el talento en el piano de Omar Salazar y la voz privilegiada de Juan Pablo Maldonado, con piezas de ópera que conmovieron a los asistentes, quienes hacían del aplauso una constante confesión de deleite y satisfacción.

 

La lectura de poesía inició con los versos de Amazonía he visto, obra de la inspiración de Muchnik, que fue recitada por Elisa Macías. Este poema fue pensado para “sus amigos, los árboles”, según reza la dedicatoria de la obra y que fue resultado de su acercamiento a la selva amazónica a partir de sus diligencias científicas.

 

El poeta compartió también pasajes de su Guía poética de Buenos Aires. Un “manual” que, según advierte, “no lleva a ninguna parte” y le dice al caminante que cuando se aventure por la capital argentina deberá evitar “recorrerla con penas de amor aún frescas”, pues la nostalgia acecha en cada esquina de la mítica Buenos Aires.

 

Elisa y José compartieron el micrófono para cerrar la noche con la recitación de Arqueología del amor, pues de acuerdo a Muchnik, “toda noche de poesía debe terminar rindiendo honor al amor”, además de que, continuó diciendo, el amor tiene íntima relación con la arqueología, pues este sentimiento envuelve “excavaciones, profundidades y tesoros”.

 

En el marco de las actividades conmemorativas del 33° aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se llevó a cabo el panel “I+D+Innovación para el Desarrollo” que contó con la participación de representantes de las distintas coordinaciones de investigación del CIAD, quienes aportaron sus reflexiones sobre el tema, el cual fue abordado a partir del ángulo de cada una de las líneas de estudio.

 

Jorge Inés León, de la Coordinación de Desarrollo Regional, comentó que para impulsar la innovación en ciencia y tecnología se deben sentar las condiciones para la construcción del conocimiento, además de medir el impacto de los proyectos generados en el CIAD, con el fin de concentrar esfuerzos para atender las necesidades sociales.

 

Por su parte, Miguel Ángel Martínez Téllez, investigador de la Coordinación de Alimentos de Origen Vegetal, presentó los proyectos que se han realizado en el ámbito de agricultura y que han sobresalido por su innovación en el proceso de cultivo, representando posibilidades de aplicaciones comerciales.

 

Adrián Hernández Mendoza, de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, señaló que las empresas deben realizar mejoras a sus productos para sobresalir de sus competidores, mencionando el caso de la investigación aplicada que dio como resultado la patente de leche fermentada que disminuye el colesterol y reduce la presión arterial en seres humanos.

 

María Isabel Ortega, de la Coordinación en Nutrición, se refirió a la obesidad infantil como una problemática de salud pública que requiere medidas de atención urgentes, y la cual a pesar de los esfuerzos realizados aún no ha reflejado los resultados esperados, por lo que se necesita atacarla desde el ámbito educativo.

 

Acerca de la importancia de producir patentes para transferir el conocimiento al sector productivo, el investigador de la Coordinación Regional de Culiacán, Cristóbal Chaidez Quiroz, comentó que un elemento clave para el éxito de un proyecto es promover la innovación sin penalizar los errores, ya que a partir de la experiencia se crean nuevas soluciones para revolucionar lo procesos de la vida cotidiana.

 

A manera de conclusión, los exponentes sostuvieron un diálogo con la audiencia donde se intercambiaron opiniones y respondieron a sus inquietudes acerca de los campos en los cuales el CIAD puede intervenir para generar productos que tengan el alcance positivo que se requiere para retribuir un beneficio a la sociedad.

 

Con la participación de especialistas de talla internacional, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) realizó el panel “Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) en un mundo globalizado. Desafíos sociales, medioambientales y de mercado”, como parte de una serie de actividades conmemorativas que enmarcan el trigésimo tercer aniversario de su fundación.

 

María del Carmen Hernández, investigadora del CIAD y organizadora del panel explicó que esta exposición científica persigue el objetivo de analizar y discutir los retos teóricos y empíricos de las dinámicas de los sistemas de producción localizados, bajo las presiones de las cadenas de valor agroalimentarias globalizadas. El énfasis de esta perspectiva se pone en los impactos de este proceso sobre la preservación del medio ambiente, la identidad cultural, los equilibrios del mercado y, en general, del bienestar socioeconómico de la población.

 

La jornada fue inaugurada con la intervención del investigador José Muchnik, ex Director de Investigaciones del Institut National de la Recherche Agronomique (Francia), quien sintetizó su exposición "Identidades alimentarias en el contexto de la globalización", como los procesos de identificación en que los hombres en sociedad integran la alimentación como componente en la construcción de sus identidades.

 

Por su parte, Gerardo Torres Salcido, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), con su presentación “Los estudios de los sistemas agroalimentarios locales en México” ahondó en la caracterización teórica de los SIAL, desde sus más remotos antecedentes hasta la interdisciplinariedad con la que recientemente se ha abordado el tema por diversos autores. Además, ilustró su análisis con casos existentes de SIAL en México.

 

El evento continuó con la exposición “Rutas turísticas para productos localizados: algunas experiencias”, de Marie Christine Renard, especialista en Estudios Rurales de la Universidad de Toulouse le-Mirail in (Francia), quien concluyó que la planificación de sistemas agroalimentarios localizados que no toman en cuenta la estructura y la dinámica social de las comunidades terminarán detonando efectos y beneficios muy distintos a los planeados.

 

Proveniente de España, el científico Francisco Javier Sanz Cañada, aportó sus experiencias sobre “Sistemas agroalimentarios locales y gobernanza territorial. Resultados de investigación sobre el aceite de oliva en España”, con el que abonó al propósito del panel al presentar un enfoque de análisis que contempla la Denominación de Origen Protegida y su relación con la gobernanza sectorial y territorial.

 

Por último, con el tema “Territorio y Territorialidad del Nopal en Milpa Alta”, Rosa María Larroa Torres, Coordinadora del Centro de Estudios Latinoamericanos (CELA) de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México, cerró el evento centrando su análisis en la relación “territorio-territorialidad” como el eje que resulta fundamentalmente determinante en la implementación de los SIAL.

 

En el primer día de actividades de la celebración del 33° aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la investigadora Patricia Ocampo Thomason presentó su conferencia magistral titulada “Una alternativa de emprendimiento académico en México”, la cual abordó la temática de la innovación para el desarrollo dirigido a la transferencia del conocimiento para la vinculación empresarial.

 

Los asistentes acudieron a la cita en el auditorio “Dr. Inocencio Higuera Ciapara” del CIAD, donde pudieron conocer acerca del programa de emprendimiento IDi4Biz, el cual consiste en un consorcio entre los centros de investigación nacionales CONACYT: IPICYT, CICY, INECOL, CINVESTAV Y CIAD, el cual tiene como objetivo llevar a cabo un trabajo de emprendimiento para profesionalizar la vinculación.

 

La conferencista mencionó que IDi4Biz surgió a partir de una proyecto en común con el investigador Juan Castro Cal, tomando como referente sus estudios en Europa; sin embargo, este puede adaptarse fácilmente en México, porque responde a una demanda para absorber el capital humano que es capacitado en los centros nacionales y que cuenta con el potencial para consolidar su propia empresa.

 

Durante la charla dirigida a la comunidad académica y empresarial, se planteó la necesidad de despertar el interés del sector productivo para invertir las instituciones que se esfuerzan por generar nuevas propuestas de innovación científica y tecnológica, ya que la mejor vía para transitar de la investigación al mercado es el emprendimiento, según señaló la expositora.

 

Patricia Ocampo Thomason es doctora en Geografía Humana egresada de la Universidad de Newcastle. Actualmente tiene el cargo de Directora de Vinculación e Innovación del Centro de Investigación Científica de Yucatán (Cicy) y es especialista en Gerencia de Proyectos, Relaciones Internacionales en Ciencia, Tecnología e Innovación, Negociación de Proyectos y Servicios Científicos y Tecnológicos.

 

Por la tarde participó junto con su colega Juan Castro Cal en una reunión más estrecha con alumnos de posgrado, docentes e invitados del sector productivo, donde se trataron con mayor profundidad las bases de la convocatoria para participar en el concurso IDi4Biz Emprendedores, que premiará a los mejores proyectos de I+D llevados a cabo por las instituciones asociadas al consorcio.

 

Para mayor información sobre la convocatoria puede visitar la página idi4biz.cinvestav.mx/.

 

Para dar inicio a la jornada de eventos académicos que enmarcan el 33° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), el investigador español Juan Castro Cal impartió este martes la conferencia magistral “Emprendimiento Académico: ¿tiene sentido en un mundo globalizado?” ante un público integrado por investigadores, estudiantes de posgrado y visitantes de esta trigésima tercer celebración conmemorativa de la fundación del Centro.

 

El experto estableció que para comprender el escenario de retos que ofrece el emprendimiento académico se debe iniciar un análisis a partir del entendimiento de la dinámica de los ciclos económicos, la relevancia de la innovación abierta y de la aceptación de que vivimos en un mundo globalizado.

 

Castro Cal explicó que la globalización y el uso intensivo de las nuevas tecnologías de la información provocan la aceleración de los ciclos económicos y, además, generan una reorganización de las relaciones y dinámicas en el mundo. Además, advirtió que el mundo ha cambiado, pues cada día hay economías más abiertas y sólo existe una opción de competitividad: reducir los costos e impulsar la innovación.

 

En referencia a a los centros públicos de investigación, el especialista indicó que uno de los elementos fundamentales para el emprendimiento es la capacitación tanto en vinculación como en investigación.

 

En este rubro, el conferencista sintetizó los retos y las necesidades de la investigación de origen público en la propuesta de un nuevo paradigma de gestión organizacional que busque profesionalizar modelos útiles de vinculación, que sean conscientes de la competitividad global y que busquen nuevas bases de financiamiento.

 

Como parte de su visita al CIAD y para finalizar el primer día de actividades de este Aniversario, Juan Castro Cal y Patricia Ocampo Thomason, investigadora y Directora de Vinculación del Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán (CICY), impartieron ante estudiantes e investigadores del CIAD una charla informativa del proyecto “IDi4Biz” (Fortalecimiento del Emprendimiento en los Centros Públicos de Investigación), el cual busca consolidar y legitimar la investigación y el desarrollo de origen público.

 

Juan Castro Cal es científico titular de la Agencia Estatal del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España y asesor del proyecto para los Centros Públicos de Investigación CONACYT.

 

Con el objetivo de contribuir a la divulgación de la ciencia que se genera en nuestro país y de dar a conocer de manera amplia el Sistema de Centros Públicos de Investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), el día de hoy se lleva a cabo el lanzamiento oficial del portal de internet www.centrosconacyt.mx

 

Diseñado y pensado para llevar “todo el conocimiento a todas las personas”, el sitio es un esfuerzo coordinado de los 27 Centros Conacyt en el país. Con esta nueva herramienta de divulgación se perfila la diseminación del conocimiento científico de manera moderna hacia el entorno digital.

 

En el sitio web los usuarios podrán encontrarse con los temas más relevantes y con los novedosos avances que se realizan en los Centros Conacyt desde la perspectiva de públicos amplios, en lenguaje amigable y sencillo para su mejor comprensión. Asimismo, el sitio busca ser una herramienta para todas las personas interesadas en conocer la oferta académica de los Centros en sus tres grandes subsistemas: Ciencias Sociales y Humanidades, Desarrollo Tecnológico y de Servicios, y Ciencias Exactas y Naturales.

 

El Sistema de Centros Públicos de Investigación Conacyt cuenta con más de veinte años de existencia formal como un instrumento comprometido con el avance científico y tecnológico del país. Los Centros Conacyt forman una red multidisciplinaria de investigación científica, tecnológica, de educación superior y de innovación, con calidad internacional, cobertura nacional y pertinencia regional. Impulsan el bienestar de la sociedad a través del conocimiento.

 

Adicionalmente, todas las personas interesadas pueden seguir a los Centros Conacyt en facebook  (www.facebook.com/CentrosConacyt) y en twitter (@CentrosConacyt). También pueden suscribirse al boletín electrónico y escribir al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. para mayores informes de los Centros.

 

Con una gran asistencia se realizó el día 9 de marzo el coloquio “Género, Historia y Feminismo”, como parte de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer. El evento se llevó a cabo en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) con el propósito de fomentar el conocimiento científico sobre la historia y el uso de la categoría de género. 

 

En la charla se contó con la intervención de María Teresa Fernández Aceves, investigadora del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, Sección Occidente, y con la participación de María Candelaria Ochoa Ávalos, académica de la Universidad de Guadalajara y pionera en América Latina en estudios de género. 

 

Durante la sesión se conversó acerca de la construcción de la categoría de género a partir de un enfoque interdisciplinario de las ciencias sociales, con el fin de contribuir a la comprensión de este concepto para su aplicación en el estudio de los conflictos relacionados con el desarrollo humano, social y ambiental.

 

Gilda Salazar Antúnez, organizadora del evento, destacó el compromiso institucional del CIAD para promover actividades que le dan sentido a la lucha social que las mujeres han sostenido por décadas por la igualdad de género y que, en ocasiones, según señala la investigadora, tiende a desvirtuarse en el imaginario social.

 

En ese sentido, Salazar Antúnez señaló que el principal logro alcanzado con este coloquio fue fundamentar con sustentos históricos y teóricos las bases de un movimiento que persiste en su lucha y que aún tiene asignaturas pendientes en el contexto sociopolítico de México.

 

Entre los asistentes se contó con la presencia de investigadores del CIAD y de alumnos de los distintos programas de posgrado de esta institución, así como con académicas y académicos de otras instituciones, quienes manifestaron su complacencia con el nivel de debate que se alcanzó durante el evento, pues consideraron que este tipo de actividades son fundamentales para el desarrollo de los propósitos enmarcados dentro de la conmemoración de esta importante fecha, durante la que se reflexiona sobre los avances logrados en la lucha por la igualdad de género.

 

Para finalizar la jornada conmemorativa del Día Internacional de la Mujer, en la sede de la Sociedad Sonorense de Historia, la investigadora María Teresa Fernández Aceves presentó su libro “Mujeres en el cambio social en el siglo XX mexicano”, donde plasma un análisis de las trayectorias de mujeres feministas, así como su intervención en la esfera pública con la finalidad de exponer el aumento de su participación a partir del siglo XX.

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