Notas

 

Con el objetivo de actualizar los conocimientos teórico-metodológicos del estudiantado del posgrado en Desarrollo Regional, los días miércoles 7 y jueves 8 de febrero el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibirá la visita de la Dra. Marisol Pérez Ramos, profesora investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, institución con la que el CIAD tiene un convenio de colaboración e intercambio de actividades académicas.

El 7 de febrero a las 10:00 horas, impartirá la conferencia “La intervención directa aplicada en la Psicología de la Salud. Alcances y limitaciones” para dar a conocer los avances de su trabajo con estudiantes de secundaria en Iztapaluca, Estado de México, y la cual estará abierta para todo público.

La Dra. Pérez Ramos es especialista en metodología de la investigación y posee amplia experiencia en estudios de intervención psicosocial en comunidades que viven en condiciones de pobreza extrema.

Ese mismo día, de a 15:00 a 18:00 horas, coordinará el taller “Análisis e interpretación de datos en estudios multimétodos”, dirigido a estudiantes del posgrado en Desarrollo Regional. Este taller continuará el día jueves 8 de 9:00 a 14:00 horas.

Todas las actividades se realizarán en la Sala de Juntas de la Coordinación de Vinculación del CIAD. Si requiere mayor información sobre ambos eventos, puede escribir un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., dirigido a la Dra. Rosario Román Pérez, investigadora del Centro y anfitriona de estos eventos.

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) asumió la coordinación del Grupo Técnico Especial de Innovación (GTEI) de la Comisión Estatal para la Planeación de la Educación Superior, responsabilidad delegada por el Gobierno del Estado de Sonora.

Dicha encomienda, según afirmó Onésimo Mariscales Delgadillo, Subsecretario de Educación Superior y Media Superior, quien encabezó la reunión en representación de Ernesto de Lucas Hópkins, Secretario de Educación y Cultura de Sonora, es un reconocimiento de la excelencia y la experiencia del CIAD como centro generador de conocimiento y tecnología.

El subsecretario comentó, también, que la innovación es parte fundamental del Plan Estatal de Desarrollo. Por ello, esta reunión resulta fundamental para articular una estrategia entre las Instituciones de Educación Superior (IES) y dependencias estatales que integran el Grupo, donde el CIAD es actor clave por su relación con el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología.

Rectores, directores y representantes de universidades estatales y centros de investigación, así como funcionarios estatales, tomaron protesta como miembros del GTEI, el cual será encabezado por Pablo Wong González, Director General del CIAD, en coordinación con Francisco Lara Valencia, académico de la Universidad Estatal de Arizona.

El GTEI, según indicó Wong González, trabajará en articular una estrategia integral, que tiene el objetivo de crear el Ecosistema Transfronterizo de Innovación y Desarrollo (ETID) de la Megarregión Sonora-Arizona, proyecto que persigue el objetivo de contribuir a la transición hacia una sociedad y economía del conocimiento, a través de la innovación, la cooperación y la integración transfronteriza, que eleven los niveles de desarrollo y competitividad de ambos estados.

Entre los retos que enfrentará el GTEI, se encuentran identificar y capitalizar el potencial existente para la innovación en la Megarregión Sonora-Arizona, mejorar la colaboración entre universidades y centros de investigación en ambos estados, así como crear y fortalecer vínculos entre los pilares del ecosistema regional de innovación.

El proyecto tiene como metas formar capital humano altamente calificado con base en las prioridades de innovación de la megarregión, impulsar la coproducción científica y tecnológica a través de esquemas de colaboración y estimular la generación de patentes y su licenciamiento a los sectores productivo, gubernamental y de servicios.

Por su parte, Lara Valencia señaló que el GTEI también buscará apoyar el desarrollo de infraestructura de soporte, como parques científicos y tecnológicos, estimular el desarrollo de empresas de base tecnológica y clústeres trasfronterizos en sectores estratégicos y cimentar la formación de un corredor de innovación.

Los integrantes del grupo se reunirán en las semanas próximas para bosquejar una estrategia de tres etapas en las que se diseñen objetivos puntuales para realizar un inventario de activos para la innovación en cada sector estratégico, del cual se desprenderá un mapa-red del ecosistema de la Megarregión Sonora-Arizona, y un plan con líneas de acción y estrategias en materia de competitividad, integración y calidad de vida.

 

 

La Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (AlFaNutra) invita a participar en el 3er Congreso Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos, que en esta edición abordará como tema principal el “Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales y su impacto en la nutrición humana”.

El evento, que se realizará del 20 al 22 de junio de 2018 en Mazatlán, Sinaloa, convoca a investigadores, académicos, estudiantes, industria de alimentos, autoridades del sector gubernamental y público en general y tiene como propósito dar a conocer los últimos avances en el desarrollo y diseño de alimentos funcionales y nutracéuticos, así como los beneficios en la salud de los consumidores con requerimientos específicos.

La tercera edición del Congreso es organizada por la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Por parte de la UAS, el Dr. Jorge Milán Carrillo, director de la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas, será el organizador anfitrión del evento de la Red AlFaNutra, la cual es liderada por los doctores Gustavo Adolfo González Aguilar y Aarón Fernando González Córdova, del CIAD.

El objetivo del encuentro es que los asistentes reciban información sustentada en resultados de investigaciones científicas realizadas por los miembros de la Red, sobre alternativas de alimentos funcionales que pueden ser incluidos en la dieta, bioactividad de moléculas alimentarias, aprovechamiento de subproductos para la obtención de moléculas bioactivas, efecto del procesamiento sobre los compuestos con actividad biológica, entre muchos otras, comentó González Aguilar.

Entre los conferencistas mexicanos que ya han confirmado su participación se encuentran Sergio Serna Saldívar, Cuauhtémoc Reyes Moreno, Flavia Loarca Piña, Sonia Sáyago Ayerdi, Aarón González Córdova, Rubén González Laredo y Janeth Gutiérrez Uribe.

También participarán Antonio Segura Carretero, Alejandro Cifuentes y Elena Ibáñez, de España; Britt Burton Freeman y Luis Cisneros Cevallos, de Estados Unidos; Rong Cao Canadá y Mario Martínez Martínez, de Canadá; Didier Dupont, de Francia; Koen Venema, de Holanda; Ricardo Pérez Correa, de Chile y Mário Maróstica, de Brasil.

Algunos de los temas que se abordarán son el diseño y caracterización de alimentos funcionales y nutracéuticos, tecnologías emergentes e ingredientes funcionales, la estructura de los alimentos y bioaccesibilidad y biodisponibilidad de nutrientes, modelos de digestión in vivo, in vitro e in sílico, tecnologías “omhicas” (nutrigenómica, metabolómica, proteomica, etc.), alimento-microbiota-salud, legislación y comercialización sobre alimentos funcionales, el perfil de consumidor, nanotecnologías y salud y microbioma y obesidad.

A punto de lanzar el cartel oficial de este evento, donde se incluirá detalladamente el programa, los organizadores ya están recibiendo resúmenes para la presentación de carteles científicos. Si desea más información puede enviar un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

 

La Universidad de Sonora (Unison), con la colaboración de la Sociedad de Alumnos de la Licenciatura en Ciencias nutricionales, en coordinación con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), invitan al Segundo Simposio Bienal en Ciencias Nutricionales, que se realizará del 24 al 26 de enero del 2018 en el marco de los festejos del día del nutriólogo.

El evento abordará la nutrición clínica pediátrica, considerada como parte integral en el tratamiento de enfermedades difíciles de atender; por ejemplo, las asociadas a errores innatos del metabolismo, cáncer o enfermedades nefróticas.

Las conferencias están dirigidas a todas las instituciones educativas con carreras afines a la nutrición, medicina, enfermería, a la sociedad civil en general, a profesionales de la salud y a cualquier especialista que tenga interés en mejorar su capacitación en el campo de la nutrición hospitalaria.

Además, las charlas podrán resultar del interés de los padres cuyos hijos sean pacientes de los padecimientos antes mencionados, ya que en el simposio recibirán información de primera mano que les ayudará mejorar el seguimiento de estas patologías en sus propias casas, externó el Humberto Astiazarán García, Coordinador de Nutrición del CIAD y organizador del evento.

Las sesiones tratarán temas como el apoyo nutricional para pacientes con enfermedades renales, desnutrición, diabetes tipo 1, errores innatos del metabolismo, el papel que desempeñan los alimentos ultraprocesados en la alimentación infantil, además de la importancia de los micronutrientes, particularmente la vitamina A.

Verónica López Teros, académica de la Unison, quien es coordinadora del evento, anunció que el Simposio tendrá un enfoque multidisciplinario que contará con la participación de expertos regionales, nacionales e internacionales del CIAD, el Hospital General del Estado, el Hospital Infantil del Estado de Sonora, el Instituto Nacional de Pediatría, la Universidad Nacional Autónoma de México, el Hospital Civil de Guadalajara y la Universidad de Wisconsin.

Las sedes serán en el Auditorio del Centro de las Artes y en el Auditorio Alfonso Padilla Barba del Departamento de Medicina, ambos al interior de la Universidad de Sonora. El costo será de $300 para estudiantes y $400 para el público en general. También se ofrecerá el taller “Cálculo de soporte nutricional”, que tendrá un costo de $600 pesos adicionales.

Para consultar más información sobre el Simposio puede consultar la página de Facebook “Simposio bienal de ciencias nutricionales” o dirigirse al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

El Diplomado “Formación de capacitadoras en empoderamiento de las mujeres y género”, que se celebrará en el Instituto Tecnológico de Sonora (Itson) el próximo 20 de enero, contará con la participación de la Dra. Rosario Román Pérez, investigadora de la Coordinación de Desarrollo Regional, quien ofrecerá la conferencia magistral “La ciudadanía de las mujeres y desafíos actuales”, como acto inaugural del evento.

De acuerdo con la académica, en su intervención expondrá antecedentes históricos que enmarcan la vigencia y vinculación de los conceptos de ciudadanía y democracia, así como las vicisitudes de las mujeres para ser reconocidas como ciudadanas.

Igualmente, analizará el debate que los movimientos feministas han promovido para mostrar cómo el liberalismo y la democracia, en su concepción hegemónica, han excluido la participación femenina pese a los avances logrados.

Asimismo, exhortó a la sociedad a participar en el Diplomado, cuyo objetivo es contribuir a la cultura de los derechos humanos, igualdad, no discriminación, así como el acceso de las mujeres a una vida libre de violencia, potenciando la formación de los liderazgos de las mujeres y hombres.

Lo anterior es con el propósito de propiciar la generación de una masa crítica mayor de ciudadanas sensibles a la igualdad de género y conocedoras(es) de las responsabilidades ciudadanas para hacer valer sus derechos y contribuir a elevar la calidad de vida y el progreso de las mujeres en Sonora y en las Instituciones de Educación Superior de la entidad, señaló.

Román Pérez es psicóloga por la Universidad Nacional Autónoma de México, maestra en Ciencias de la Educación por la Universidad de Texas y doctora en Ciencias Sociales por El Colegio de Michoacán.

Su trabajo académico como profesora en el CIAD se ha centrado en salud sexual y reproductiva de adolescentes y jóvenes, desarrollo social y cultural de población indígena, condiciones de vida de la mujer y personas adultas mayores, así como evaluación de políticas públicas.

La investigadora cuenta con diversos libros y artículos publicados en torno a las temáticas de las políticas públicas, desarrollo humano y estudios de género, entre otros. Su obra más reciente es La violencia en México. Problemas, estrategias y modelos de intervención desde las ciencias sociales, en el cual comparte autoría con Víctor Gerardo Cárdenas González.

La conferencia se realizará a las 11:00 horas del 20 de enero de 2018 en la sala 1 del Centro de Estudios Estratégicos y de Negocios (CEEN) del Itson, ubicado en calle 200 y 5 de febrero, en Ciudad Obregón, Sonora.

 

Con el objetivo de crear una sinergia de trabajo entre la institución y los medios de comunicación, y continuar con la rendición de cuentas que ha caracterizado a la actual administración, el Dr. Enrique Cabrero Mendoza, Director General del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), en compañía del Dr. Víctor Gerardo Carreón, Oficial Mayor, y Julio César Ponce Rodríguez, Coordinador de Proyectos, Comunicación e Información Estratégica, presentó la agenda de actividades de la dependencia para el año en curso.

El funcionario destacó que los primeros eventos de transcendencia que tendrá el Conacyt durante 2018 serán la Sesión del Consejo General de Ciencia, Tecnología e Innovación, que es presidida por el presidente Enrique Peña Nieto, la inauguración del Centro Nacional de Tecnologías Aeronáuticas (CENTA) y la entrega del Premio México de Ciencia, Tecnología e Innovación. Todos estos eventos se llevarán a cabo en el Estado de Querétaro el próximo viernes 12 de enero.

Asimismo, se detalló que los consorcios de investigación son el resultado de la asociación de varios Centros de Investigación Conacyt que se enfocan en una agenda específica de investigación, fundamentalmente aplicada para atender problemas particulares en regiones específicas de la nación.

Cabrero Mendoza matizó que para los meses de marzo o abril se inaugurarán, en la Ciudad de Durango, las instalaciones del Centro de Innovación y Competitividad en Energías Renovables y Medio Ambiente, el cual estará integrado por cuatro centros de investigación del Conacyt, y cuya agenda estará centrada en las energías renovables, con una particular preocupación en energía solar. Además, se espera inaugurar, dentro del primer semestre del año, el Consorcio para el Desarrollo del Sur (ADESUR), el cual se ubicará en Acapulco, Guerrero, y cuya especialidad será la biotecnología agroalimentaria en temas relacionados con el coco, el mango, el café, el agave de mezcal; este consorcio fortalecerá la relación con productores de los estados de Guerrero, Oaxaca, Chiapas y Michoacán.

En lo que respecta al tema de las becas para estudios de posgrado, el Dr. Cabrero enfatizó que, a pesar de los distintos recortes presupuestales que ha sufrido el Conacyt, se trabajará para que los más de 63,000 becarios actuales tengan asegurado el apoyo que les permita continuar con su educación, pues un objetivo primordial de esta administración es encaminar al país hacia una economía basada en el conocimiento.

“Para alcanzar una economía basada en el conocimiento, como lo pretende la agenda de ciencia y tecnología de esta administración, se requiere de distintos esfuerzos. Por tal motivo, en el Conacyt estamos conscientes de que se necesita que la información fluya de manera efectiva, eliminando todos los obstáculos existentes que un país como México tiene en temas de tecnología e innovación, pues sólo compartiendo de manera efectiva la información entre las empresas, los grupos de investigación y la sociedad podemos alcanzar ese logro”, comentó.

Para cerrar, el Oficial mayor de la dependencia, el Dr. Víctor Gerardo Carreón, destacó que durante 2018 el Conacyt proseguirá con su labor de acercar la ciencia, tecnología e innovación a la sociedad, por lo cual se trabaja en el fortalecimiento de la comunicación pública de la ciencia con programas como la Semana Nacional de Ciencia y Tecnología, que en su última edición en el estado de San Luis Potosí contó con una asistencia aproximada de más de ochenta mil personas; el Festival Internacional de Planetarios, donde participan expertos de distintos países como Alemania, Brasil y Estados Unidos, o la Feria Internacional del Libro donde el Consejo tiene la oportunidad de mostrar y acercar, a la sociedad en general, las publicaciones más actuales que realizan todos los Centros de Investigación que forman parte de su red.

Comunicado de la Subdirección de Información del Conacyt.

 

 

Como parte de las acciones de la Alianza Interuniversitaria Sonora-Arizona, instituciones de educación superior sonorenses fueron anfitrionas en un evento en el que se expuso la oferta académica de la Universidad Estatal de Arizona (ASU, por sus siglas en inglés).

Dicha Alianza está integrada por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), El Colegio de Sonora (Colson), la Universidad de Sonora (Unison) y la ASU, y tiene el propósito de contribuir a los esfuerzos de gobiernos, empresas y ciudadanos comprometidos con el avance de la región, así como asegurar que las relaciones y aspiraciones de desarrollo fructifiquen.

El pasado miércoles 10 de enero, con sede en el Colson, el Dr. Brian Smith, Decano Asociado de Iniciativas de Posgrado del Colegio de Graduados de la Universidad Estatal de Arizona, compartió con la comunidad estudiantil de Hermosillo, Sonora, que se dio cita en el lugar, información sobre las diferentes licenciaturas y posgrados que se imparten en su institución.

Ante un grupo de 22 estudiantes, Smith presentó las opciones para estudiar posgrados o realizar estancias cortas en las diferentes facultades de la ASU. El Decano resaltó que esta institución se encuentra entre las cien mejores universidades a nivel mundial, con más de ochenta mil estudiantes. Además, explicó el sistema innovador de enseñanza-aprendizaje que ha implementado la ASU, lo que la hace ser la número uno en innovación en Estados Unidos.

A la reunión también asistieron titulares de los departamentos de internacionalización y de los posgrados de las tres instituciones sonorenses.

Fortaleciendo lazos

Por su parte, el Dr. Francisco Lara Valencia, académico de la ASU, quien ha trabajado en colaboración con personal de las tres instituciones sonorenses, acompañó a Smith para explicar el convenio que existe entre el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología y la ASU, en el cual hay becas disponibles para realizar estudios de doctorado en esa institución.

Asimismo, el Lic. Sergio Espinoza Delgado, de la Dirección General de Intercambios y Asuntos Internacionales del Gobierno del Estado de Sonora, informó sobre la conveniencia del Programa de Estudiantes Sonorenses con Beneficio de Pago de Colegiaturas como Residentes en Arizona. Comentó, además, que existe una Asociación de Estudiantes Sonorenses en Arizona (Sonora-Arizona Students Association).

Como parte de las actividades de colaboración de la Alianza, Smith sostuvo reuniones con el Dr. Pablo Wong González, Director General del CIAD, el Dr. Enrique Velázquez Contreras, Rector de la Universidad de Sonora, y la Dra. Gabriela Grijalva Monteverde, Rectora de El Colegio de Sonora, durante los días 9 y 10 de enero. 

 

Con la finalidad de fomentar la investigación científica en el área de la salud en el estado, se invita a los profesionales de las instituciones de salud de los sectores público y privado, así como a investigadores, profesores y estudiantes de las instituciones de educación técnica y superior y a quienes integran los colegios y sociedades afines, a participar en la Convocatoria a los Premios de Investigación en Salud 2017.

Participan los trabajos de investigación realizados y concluidos en el estado de Sonora durante el año 2017 en las categorías de Pregrado y Posgrado, en las áreas Biomedicina y Química (Premio Dr. Gastón Madrid Sánchez), Salud Pública, Salud Ambiental e Investigación Educativa (Premio Dr. José Miró Abella), Medicina Clínica (Premio Dr. Ernesto Ramos Bours) y Enfermería, Asistencia Social y Trabajo Social (Premio Enf. Beatriz López Soto).

Para efectos de esta convocatoria se considera Categoría de Pregrado a todos aquellos investigadores que cuenten con Licenciatura o que se encuentren en el proceso de formación de licenciatura, internado, servicio social o carreras técnicas profesionales, y categoría de posgrado a todos aquellos investigadores que estén en proceso de formación de maestría, residencias médicas, especialidades, doctorados o sean profesionistas con alguno de los grados referidos.

Todos los trabajos que se inscriban deberán estar registrados en la Dirección General de Enseñanza y Calidad de los Servicios de Salud de Sonora, con sede en Hermosillo, Sonora.

La inscripción al concurso se realiza mediante el formato que deberá ser descargado de http://investigacion2017.saludsonora.gob.mx, mismo que deberá llenarse exactamente como se solicita.

Puede consultar todos los detalles de esta convocatoria en el siguiente enlace electrónico: bit.ly/2CYxFGz. Para mayores informes puede escribir a los correos Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. e Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Lunes, 15 Enero 2018 10:42

EL POTENCIAL DE LA CÁSCARA DE MANGO

 

Los alimentos funcionales representan una gama que, además de actuar como nutrientes, pueden afectar positivamente funciones biológicas específicas, mejorando el estado general de salud y reduciendo los riesgos de algunas enfermedades.

La fibra dietética y los compuestos fenólicos son ampliamente utilizados como ingredientes alimentarios funcionales. La fibra dietaria se encuentra, principalmente, en las paredes de las células vegetales, y ha sido definida por la Asociación Americana de la Química de los Cereales como la parte comestible de las plantas o carbohidratos análogos, que son resistentes a la digestión y absorción en el intestino delgado, con una completa o parcial fermentación en el intestino grueso, mientras que los compuestos fenólicos son compuestos químicos de origen orgánico, que son sintetizados en diversos tejidos vegetales. Estos elementos han sido asociados con la reducción de la probabilidad de desarrollo de cáncer, debido a su capacidad antioxidante.

Las cáscaras son los principales subproductos obtenidos durante el procesamiento de varias frutas, y estas son buena fuente de polifenoles, carotenoides, fibras dietéticas y otros compuestos bioactivos que poseen varios efectos benéficos para la salud humana.

Actualmente, en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Coordinación Regional Culiacán se desarrollan diversas metodologías para el aprovechamiento integral de cáscaras de mango para que puedan ser utilizadas como fuente de fibra y compuestos fenólicos.

Dichas metodologías se enfocan en la caracterización fisicoquímica y nutrimental de cáscaras de mango de las variedades Ataulfo, Keitt y Tommy Atkins. Posterior a la caracterización se desarrollarán procesos para la formulación de complementos alimenticios a base de cáscara de mango que contengan un alto contenido de fibra y compuestos fenólicos.

Se busca que los complementos alimenticios a base de cáscara de mango puedan ser una alternativa para la población que busque tener una alimentación más saludable y, por otra parte, dar un valor agregado a material que actualmente es visto como un desecho.

Colaboración del Dr. Manuel Alejandro Vargas Ortiz, investigador del CIAD.

 

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, en coordinación con la Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, inició el proceso de diseño y construcción del Observatorio Turístico de Sonora (OTS), el cual operará como una plataforma básica de información actualizada, que busca contribuir al análisis estratégico del desarrollo y tendencias de esta actividad en la entidad, así como a su posicionamiento competitivo.

Con tal motivo, aunado al objetivo de buscar una mayor coordinación entre los diversos sectores relacionados directa o transversalmente con el turismo, el pasado 6 de diciembre se celebró una primera reunión de trabajo en el aula magna del CECAP (Centro de Capacitación del Gobierno del Estado), encabezada por el titular de Turismo en la entidad, Héctor Platt Mazón, y el director general del CIAD, Pablo Wong González, quien presentó un esquema de modelo propuesto para la integración intersectorial del observatorio. A dicho evento asistieron representantes de diversos organismos públicos federales, estatales y municipales.

Además de brindar un sistema de información adecuado a las necesidades de los diversos actores relacionados con la actividad turística, el OTS proveerá una base fundamental para la realización de estudios especializados en relación a los distintos temas y segmentos turísticos, incluyendo evaluaciones de impactos en las dimensiones económica, sociocultural y medioambiental. Su estructura contempla la creación de comités locales y regionales para la integración y manejo del sistema de información turística, así como el establecimiento de un Consejo Consultivo Estatal. Entre los productos resultantes se incluyen un portal electrónico especializado de corte interactivo, boletines y reportes periódicos con indicadores actualizados y publicaciones con resultados de estudios referentes al desempeño del turismo.

Esta propuesta de trabajo es coordinada por Patricia Salido Araiza, investigadora titular de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD, e Isidro Beltrán Valenzuela, del Área de Gestión de Destinos de la Cofetur.

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