Notas

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue sede de la CCXXXVI sesión mensual del Comité Estatal Interinstitucional para la Formación y Capacitación de Recursos Humanos e Investigación en Salud en el Estado de Sonora (CEIFCRHIS), realizada el pasado lunes 28 de agosto, que en esta ocasión abordó el tema del servicio social en el área médica.

 

El encuentro dio inicio con las palabras de bienvenida del Dr. Pablo Wong González, Director General del CIAD, quien destacó la participación permanente del Centro en la formación y capacitación de recursos humanos para la salud, como lo es su contribución en el Programa Iniciación a la Investigación, en el que se recibe a pasantes de licenciatura para realizar sus prácticas en un ambiente profesional.

 

Wong González agradeció a los investigadores Socorro Saucedo Tamayo, Iván Anduro Corona y Humberto Astiazarán García, de la Coordinador de Nutrición del CIAD, quienes forman parte del CEIFCRHIS, por el apoyo brindado para la organización de la reunión, ya que representa una plataforma de gran impacto para la colaboración interinstitucional.

 

Durante la sesión, Magdalena Delgado Bernal, directora de Internado y Servicio Social de la Dirección General de Calidad y Educación en Salud de la Secretaría de Salud federal, presentó los avances en la propuesta para el nuevo modelo “Salud en tu escuela”, el cual es una iniciativa en la que se conjuga el esfuerzo de la Secretaría de Salud y la Secretaría de Educación.

 

El programa busca que los prestadores de servicio social en campos clínicos mejoren su preparación a través de supervisión y asesoría permanente durante su estancia en centros comunitarios o de áreas rurales, la regionalización de sus prácticas en centros de atención primaria y la detección oportuna de los problemas que experimentan los estudiantes.

 

Por su parte, Diego Espinoza Peralta, Secretario Técnico del CEIFCRHIS, subrayó que el impulso a las nuevas modalidades de servicio social en investigación representa la alternativa más favorable para apoyar a la ciencia con la generación de conocimiento en las áreas que son prioridad para atender las problemáticas en el ámbito de la salud en México.

 

Por último, y por ser un tema de interés para el sector salud, Astiazarán García compartió que recientemente se firmó una carta de entendimiento entre Enrique Cabrero, Director General del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), José Narro Robles, Secretario de Salud, y Enrique Graue-Wiechers, Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), para la planeación y creación del Consorcio Nacional de Investigación en Medicina Traslacional e Innovación, el cual permitirá a la investigación científica y tecnológica del país responder a las necesidades del sector salud gracias a la cooperación académica que generará.

 

Como siempre, la representación del CIAD ratificó el compromiso de la institución con el desarrollo de investigación en salud y la colaboración con los comités reguladores en la materia, como lo es el CEIFCRHIS.

 

 

 Con el propósito de incentivar a la comunidad de académicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) a trasformar sus proyectos de investigación en emprendimientos innovadores, se ofrecerá el curso taller “Desarrollo de ideas de negocios”.

 

Esta iniciativa promovida por la Dirección General del CIAD, a través de la Coordinación de Vinculación, busca aprovechar las ventajas científicas y tecnológicas del Centro para el desarrollo de proyectos de base tecnológica que hayan sido generados en la institución, que puedan ser factibles de comercializarse.

 

La convocatoria considera la participación individual y colectiva del personal académico que cuente con un proyecto desarrollado en una fase avanzada y que cuente con un prototipo funcional.

 

Las propuestas se presentarán ante un comité evaluador constituido por empresarios y actores clave del ecosistema de emprendimiento regional. Como resultado de esta evaluación, algunos de los proyectos podrán recibir un apoyo especial en el desarrollo de su plan de negocios y validación comercial.

 

Existen diversas opciones de financiamiento público y privado que pueden ser aprovechados en etapas posteriores para la creación de empresas que exploten comercialmente los proyectos desarrollados.

 

El periodo de recepción de propuestas será del 5 al 12 de septiembre del presente año, mientras que el lapso para proceso de selección se extenderá del 13 al 14 del mismo mes. La notificación de los proyectos seleccionados se realizará dos días después de ser presentados ante el comité evaluador, fecha que se dará a conocer próximamente.

 

Aarón González Córdova, Coordinador de Vinculación del CIAD, exhortó a la planta de investigadores a participar, pues, dijo, se debe aprovechar que en esta emisión del programa no solo se contempla el taller para Hermosillo, sino que también se impartirá en una de las coordinaciones regionales, la cual se definirá en función del número de propuestas recibidas.

 

 

En el marco de su 35° Aniversario, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue sede de una jornada de dos días en la que empresarios y académicos se dieron cita para conocer las bases y beneficios de la convocatoria 2018 del Programa de Estímulos a la Innovación (PEI).

 

En representación del Director General del CIAD, Pablo Wong González, el evento fue conducido por Aarón González Córdova, Coordinador de Vinculación de esta institución, quien encabezó el presídium integrado por Francisco Rodríguez Valdez, Director General del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología (Coecyt), Luis Núñez Noriega, Delegado Federal de la Secretaría de Economía, además de Ramsés Galaz Méndez, de Ziptek México, empresa que fue caso de éxito de la edición 2016 del PEI.

 

La jornada empezó con la intervención de Rodríguez Valdez, quien presentó cifras sobre la distribución de los apoyos y la participación del estado de Sonora en ediciones anteriores del PEI. Además, mencionó las aportaciones que ofrece para la comunidad y destacó las ventajas de mantener una actitud positiva para desarrollar una idea innovadora de negocio.

 

Posteriormente se impartió el taller “Estructura y documentación de propuestas de proyectos tecnológicos para el PEI 2018”, a cargo de Graciano Aguilar Cortés, en el que el expositor incentivó a los empresarios a seguir desarrollando productos y servicios para ampliar su ámbito de impacto e ilustró al cerca de centenar de asistentes sobre las estrategias para elaborar propuestas factibles para recibir los beneficios de esta convocatoria.

 

González Córdova describió los resultados del evento como positivos y dijo que esta décima edición del PEI es una excelente oportunidad para detectar proyectos empresariales relevantes, cuya aportación represente un impulso para la economía mexicana.

 

Asimismo, comento que el CIAD y su Oficina de Transferencia de Tecnología (recientemente reconocida por la Secretaría de Economía) se encuentran lista para atender las demandas de los usuarios en materia de investigación, innovación y desarrollo tecnológico en temas de alimentación, salud, acuacultura, medio ambiente y desarrollo regional, entre otros.

 

 

Una oportunidad para consolidar la formación profesional y personal es la que ofrece la convocatoria 2017-2 de la oferta académica de doctorados del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), que acaba de ser lanzada el pasado 1 de septiembre.

 

Los programas académicos que comprende la convocatoria vigente son el doctorado en Ciencias y el doctorado en Desarrollo Regional, ambos acreditados en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

 

Las líneas de investigación que conforman el posgrado en Ciencias, clasificado en el PNPC como de Competencia Internacional, son: Acuicultura, Biopolímeros, Horticultura, Biotecnología, Bioquímica, Ecología y Medio Ambiente, Microbiología, Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos y Toxicología. Este posgrado se imparte en Hermosillo, Sonora; Culiacán y Mazatlán, Sinaloa, y Cuauhtémoc, Chihuahua.

 

El posgrado en Desarrollo Regional cuenta con las líneas de generación y aplicación del conocimiento en Economía y Desarrollo Regional, Estudios Sociales sobre Alimentación y Desarrollo, Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo, Estudios de Desarrollo Humano y Vulnerabilidad Social. Este posgrado se ofrece en Hermosillo, Sonora. Este programa se encuentra catalogado en el PNPC como de Reciente Creación.

 

Todos los estudiantes aceptados en los programas académicos del CIAD que no tengan algún ingreso económico cuentan con la posibilidad de acceder a una beca de manutención que otorga el Conacyt y a apoyos de movilidad nacional e internacional que contribuyan a la formación de los estudiantes en instituciones ampliamente reconocidas por su calidad en investigación. 

 

Quienes deseen concursar por un lugar en los posgrados para los que se ha abierto la convocatoria deben cumplir los requisitos establecidos en el sitio www.ciad.mx/posgrados. La convocatoria cierra el 21 de noviembre para ingresar a los doctorados el 22 de enero de 2018.Para recibir atención personalizada puede escribir al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamar al teléfono (662) 289 2400, ext. 389.

 

La comunidad académica de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) se reunió en un evento en el que se compartieron hallazgos y experiencias acerca de los proyectos que se desarrollan en dicha área de la institución.

 

El Segundo Foro Académico de la CTAOA celebró con éxito una jornada de dos días en los que investigadores y egresados del posgrado en ciencias que se imparte en esta coordinación expusieron diferentes ponencias relacionadas con el quehacer científico y tecnológico.

 

Aarón González Córdova, Coordinador de Vinculación, en representación del Director General del CIAD, Pablo Wong González, y Belinda Vallejo Galland, Coordinadora de la CTAOA, inauguraron el evento. Ambos coincidieron en la importancia de este tipo de actividades para promover sinergias hacia el interior de la comunidad que conforma esta Coordinación.

 

Asimismo, manifestaron que uno de los objetivos de este año es fomentar la colaboración con otras Coordinaciones Académicas de esta institución.

 

En el evento participaron los investigadores Octavio Cota Arriola, Rogerio Sotelo Mundo, Silvia Gómez Jiménez, Mariana Rodríguez Armenta, Guillermina García Sánchez, Gisela Carvallo Ruiz, Francisco Vargas Albores, Teresa Gollas Galván, José Eleazar Aguilar Toalá y Aída Peña Ramos

 

Por parte de los egresados de la CTAOA intervinieron José Carlos Rodríguez Figueroa y Jimena García Dávila, quienes narraron cómo ha sido su experiencia profesional tras egresar de un Centro Público de Investigación.

 

Un evento emblemático de la segunda edición de este encuentro fue la presentación del libro Biodiversidad Marina del Golfo de California o Mar de Cortés, autoría de Silvia Gómez Jiménez, en el que se exhibe una colección extraordinaria de fotografías del mundo marino en el Mar de Cortez.

 

Destacaron, también, las participaciones de los investigadores del CIAD Humberto Astiazarán García (Coordinación de Nutrición) y Tomás Madera Santana (Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal), quienes manifestaron las oportunidades de colaboración interdisciplinaria que existen en sus áreas de competencia.

 

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió a la nueva generación de estudiantes que se ha incorporado a la maestría y doctorado en ciencias para el ciclo 2017-2019 y 2017-2021, respectivamente.

 

En un evento encabezado por Herlinda Soto Valdez, titular de la Coordinación de Programas Académicos del CIAD, en representación del Director General del CIAD, Pablo Wong González, el alumnado conoció información sobre los posgrados a los que se han adscrito, así como las características que definen al CIAD al pertenecer al Sistema de Centros Públicos de Investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

 

En esta generación ingresaron 83 alumnos a la Maestría en Ciencias y 16 al Doctorado en Ciencias, quienes se suman a la matrícula de 243 estudiantes activos con los que cuenta la institución en los diferentes posgrados que se imparten en Hermosillo y Guaymas, Sonora; Culiacán y Mazatlán, Sinaloa, y Cuauhtémoc, Chihuahua.

 

Al finalizar el acto, los estudiantes disfrutaron de un convivio organizado con el propósito de brindarles la oportunidad de conocerse mejor entre ellos, celebrar el inicio de esta nueva etapa profesional y fomentar el orgullo de pertenecer a uno de los centros públicos de investigación de más prestigio a nivel nacional e internacional.

 

Un día después de este evento, el CIAD lanzó su convocatoria 2017-2 en la que presentó su oferta académica de los programas de doctorado en Ciencias y de doctorado en Desarrollo Regional, de los cuales puede consultar información en www.ciad.mx/posgrados.

 

 

Ante la noticia de que la que empresa petrolera estadounidense Chevron inaugurará una sucursal expendedora de gasolina en Hermosillo, Sonora, en el contexto de la liberalización del precio de los combustibles, Luis Huesca Reynoso, académico del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), comentó que no necesariamente será más barata.

 

El investigador explicó que, si bien la presencia de esta distribuidora ayudará a promover un mayor entorno de competencia en el mercado de las gasolinas y el diésel, no se pronostica que sus precios al público sean menores a los que actualmente se ofrecen en el mercado; esto es, precios inferiores al actual de 15.90 pesos el litro de la versión Magna.

 

En una entrevista para el noticiero Proyecto Puente, el economista del CIAD advirtió que la reforma energética avanza a un paso lento y que, por el momento, solo está enfocada en la distribución y en la comercialización de combustibles (no aún en la producción de gasolinas por las compañías extranjeras), lo que representa que Chevron solo puede comprarle la gasolina a Pemex.

 

“La gente no se da cuenta realmente si el precio está bajando o subiendo en términos relativos entre las gasolineras actualmente, entonces no observa que la diferencia de precios está supeditada a los márgenes de costo que impone PEMEX en su distribución, ya que continuará siendo la proveedora aún para Chevron”, indicó el profesor de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD.

 

Lo anterior significa que, al comprar gasolina mexicana, Chevron no está exenta de pagar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y el Impuesto al Valor Agregado (IVA), así como venderla por debajo del piso que establece la misma compañía PEMEX, por motivos de costos de importación, que representarían un costo final al consumidor de hasta un margen de 40-60% más cara con respecto del precio por litro al que se vende actualmente en Estados Unidos.

 

Huesca Reynoso agregó que el galón de gasolina en Estados Unidos tiene un precio promedio de 2.11 dólares; es decir, 9.95 pesos mexicanos, por lo que, de acuerdo al tipo de cambio actual, se obtiene que el litro del combustible en Estados Unidos es casi seis pesos más barato que en México. Esta diferencia la hace precisamente la carga impositiva que tiene cada litro ofertado en el mercado mexicano de las gasolinas, independientemente de la compañía que la venda.

 

Luis Horacio Muñoz, presidente de la Organización de Expendedores de Petróleo (Onexpo) en Sonora coincidió en el punto de vista del investigador, mas puntualizó que la diferencia del combustible que ofrecerá Chevron radica en un aditivo que utilizará el producto.

 

Pese a la lógica fiscal de esta hipótesis, el economista del CIAD celebra la llegada de la competencia en oferta de venta de hidrocarburos en la capital sonorense, y dijo que espera se diseñen estrategias mercadológicas que tengan beneficios para los consumidores, así como una posible adaptación de tecnología en las bombas, que automaticen la venta del hidrocarburo, agilizando la venta al consumidor.

 

Por último, el experto subrayó que la reducción de costos por nómina sin duda contribuiría a bajar el precio de la gasolina, en la medida en que los impuestos sigan representando hasta el 40% del costo en cada litro vendido.

 

 

 Con el objetivo de promover la oportunidad de desarrollo empresarial que existe en la nueva edición del Programa de Estímulos a la Innovación (PEI 2018), el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la Secretaría de Economía del Gobierno del Estado de Sonora, a través del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología (Coecyt), y la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico (AMSDE) invitan a quienes deseen mejorar un producto, proceso o servicio a participar en talleres donde se explicarán las bases de este convocatoria.

 

El PEI 2018 ofrece una opción para que empresas de todos los niveles se vinculen con Instituciones de Educación Superior y Centros Públicos de Investigación y en conjunto emprendan propuestas de desarrollo tecnológico y de innovación a través de estímulos financieros complementarios que otorga el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), de tal forma que estos apoyos tengan el mayor impacto posible sobre la competitividad de la economía nacional.

 

Aarón Fernando González Córdova, titular de la Coordinación de Vinculación del CIAD, comentó que serán los próximos 29 y 30 de agosto cuando se desarrolle la serie de talleres gratuitos en el auditorio “Inocencio Higuera Ciapara”, ubicado en las instalaciones del CIAD en Hermosillo, para brindar orientación a los interesados en desarrollar proyectos de investigación, desarrollo tecnológico y de innovación, en el marco de la convocatoria 2018 del PEI.

 

Son tres los talleres que se impartirán, todos dirigido a los sectores empresarial y académico, y el interesado puede participar en todos o en uno solo. El primero se trata de la presentación de las bases de la convocatoria, sucedido por una capacitación en la que se enseñará a fundamentar y estructurar proyectos tecnológicos y de innovación, para cerrar con el taller “Venture Capital”, curso especializado en los capitales de riesgo.

 

González Córdova señaló que el PEI representa una oportunidad para vincularse con los diferentes actores del ecosistema de innovación que estarán presentes durante las actividades de los talleres.

 

Asimismo, agregó que en la presente convocatoria las empresas pueden vincularse con el CIAD, institución que durante nueve años consecutivos ha ayudado a empresas, a nivel regional y nacional, a impulsar sus proyectos a través del PEI en investigación sobre producción, manejo y comercialización de alimentos, nutrición, salud, acuicultura, biotecnología y desarrollo regional.

 

Si usted desea orientación personalizada para desarrollar una propuesta y concursar en la convocatoria del PEI 2018, puede recibir apoyo del personal del CIAD. Para ello, escriba al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llame al teléfono (662) 289 2400, ext. 213.

 

 

Con el fin de atender a la reorganización del Sistema de Centros Públicos de Investigación, que promueve la creación de consorcios, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue sede de la reunión de trabajo en la que se prepara el lanzamiento del Centro de Investigación y Desarrollo en Agrobiotecnología Alimentaria (CIDEA).

 

En las sesiones realizadas el 21 y 22 de agosto, se recibió a un grupo de investigadores del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), institución cofundadora del CIDEA, quienes tuvieron la oportunidad de recorrer las instalaciones y conocer con mayor detalle las actividades sustantivas que se desarrollan en el CIAD.

 

Durante la reunión se llevó a cabo el nombramiento del Comité de Investigación, Innovación y Formación de Recursos Humanos (Cinfonia), de acuerdo al modelo de gobernanza, el cual quedó integrado por la Dra. Socorro Josefina Villanueva Rodríguez, el Mtro. Ricardo María Garibay Velazco, el Dr. Eneas Aguirre von Wobeser y la Dra. Ana Luisa Gutiérrez Salomón.

 

Además, en seguimiento a una reunión que tuvo lugar en el pasado mes de junio en Guadalajara, Jalisco, se afinaron detalles para elaborar la prepropuesta de dos proyectos integrales en el eje temático de sistemas agroalimentarios sostenibles, así como para definir la estructura mínima que se requiere para iniciar labores en las instalaciones que se ubicarán en Pachuca, Hidalgo.

 

La Dra. Mayra de la Torre, investigadora del CIAD y responsable técnica del proyecto CIDEA ante el Fondo Mixto Conacyt-Gobierno del Estado de Hidalgo, comentó que algunos de los objetivos de la sesión de trabajo fueron especificar cuáles serán los servicios que se ofrecerán al público y definir la ruta crítica para iniciar investigación y servicios.

 

En este año siguen vigentes dos proyectos, con los cuales el consorcio busca atender a las necesidades regionales del sector agroalimentario: “Interacciones en el microbioma de milpa: composición, comunicación y dinámica” y “Caracterización de los sistemas agrícolas y alimentarios de las pequeñas unidades de producción campesina en La Huasteca y Alto Mezquital”. También se cuenta con un proyecto que ya fue concluido: “Fortalecimiento de cadenas productivas. Identificación de proyectos factibles”.

 

 

 

En día pasados, Nohelia Castro del Campo, investigadora de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), participó en el taller que ofrecieron el Consejo Nacional del Mango de Estados Unidos (NMB, por sus siglas en inglés) y la Fundación Mango del Ecuador, en la ciudad de Guayaquil, Ecuador.

 

El propósito de dicho taller fue compartir los resultados de las investigaciones realizadas en diferentes regiones del mundo que apoyan la producción y comercialización de esta fruta basados en esquemas que aseguren su calidad e inocuidad.

 

Al evento asistieron productores, comercializadores y científicos que tienen como interés mutuo potenciar el consumo seguro del mango. Entre los asistentes estuvieron Leonardo Ortega, Director de Investigación del National Mango Board; Víctor Galán, del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (España); Carla Sosa, Gerente de Relaciones de National Mango Board, y Johnny Jara, Director Ejecutivo de la Fundación Mango del Ecuador.

 

Como resultado de estos acercamientos se vislumbran colaboraciones conjuntas que incluirán proyectos de investigación, participación en cursos como profesores visitantes y la formación de investigadores y estudiantes.

 

“La interacción con los asistentes al evento fue muy enriquecedora y, sobre todo, tuve la oportunidad de confirmar la necesidad que existe de “culturizar” la inocuidad de los alimentos en los países latinoamericanos”, comentó Castro del Campo.

 

La académica, adscrita al Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA), puntualizó que es evidente que la conclusión de este evento deriva en la importancia de reconocer que, en los países latinoamericanos, la cultura de la inocuidad de los alimentos requiere ser reforzada en todos los niveles de la producción de alimentos, desde el campo hasta la mesa.

 

Por último, agregó que, con la generación de productos de la investigación a través de trabajos conjuntos entre instituciones públicas y privadas, nacionales e internacionales, se tomará conciencia de las acciones preventivas necesarias para garantizar la inocuidad y, con ello, la salud de las personas.

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