Notas

 

Como parte de las actividades de la celebración del 35° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se presentó el libro La Violencia escolar en México. Temas y perspectivas de abordaje, de los investigadores José Ángel Vera Noriega y Ángel Alberto Valdés Cuervo.

 

La obra muestra los resultados de una investigación en relación a la violencia y la convivencia escolar que se manifiesta en las aulas de las escuelas mexicanas y aborda aspectos como el papel de las emociones morales, la familia y la escuela en el desarrollo de la socialización escolar entre pares, así como acciones enfocadas a la prevención del bullying.

 

El evento, celebrado el pasado viernes 29 de septiembre en el Salón de Usos Múltiples del CIAD, contó con la participación del académico Jesús Tánori Quintana como presentador, quien mencionó que el texto está dirigido a investigadores, funcionarios, docentes y estudiantes del área de la educación.

 

Esta obra, dijo, tiene el fin de establecer relaciones para la prevención, fomentar la atención al desarrollo moral y las habilidades sociales, así como desmentir ideas sobre la violencia escolar, ya que esta no siempre se manifiesta de una manera perceptible, por lo que es pertinente estar alerta de las situaciones que se presentan en el ambiente.

 

En su participación como presentadora, Tania Sañudo Alcántar, Coordinadora Académica de Salud y Seguridad en el Estado de Sonora, comentó que este documento combina teoría y resultados empíricos sobre una problemática que ya ha sido detectada anteriormente, lo cual obliga a que la competencia de las autoridades se enfoque en el emprendimiento de acciones específicas para la orientación y la capacitación de los padres de familia y de los docentes.

 

Ángel Vera Noriega, investigador de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD y coautor de este libro, comentó que actualmente existe una tendencia de los preadolescentes hacia el consumo de violencia, lo que hace preciso adaptar las teorías sociales y elementos conceptuales que anteriormente se tomaban como referente para el análisis de las problemáticas, ya que es durante esta etapa que los jóvenes se encuentran construyendo su identidad.

 

 

Ante los hechos trágicos ocurridos en las distintas regiones de México (huracanes y terremotos), la población se ha desbordado en atender a los más necesitados a través del acopio de artículos de primera necesidad, así como alimentos y agua.

 

Una de las tareas titánicas durante el acopio de los víveres es su adecuado almacenamiento temporal, distribución y entrega a la población destinataria. Una desatención en la cadena de suministro puede provocar graves afectaciones a la salud, ya que es necesario tomar en cuenta que las personas que consumirán estos productos atraviesan un trauma psicológico y su sistema inmune está deprimido, lo cual los hace aún más susceptibles a infecciones e intoxicaciones.

 

En este sentido, les compartimos algunas recomendaciones que ayudarán a minimizar los riesgos químicos y biológicos asociados con el acopio de alimentos y agua de consumo humano.

 

Durante el acopio del alimento no perecedero es importante verificar la caducidad, descartar latas oxidadas e hinchadas, ya que la posible presencia de bacterias anaeróbicas como Clostridium botulinum y Clostridium tetani pueden poner en riesgo la vida de quienes lleguen a consumir dichos productos.

 

La presencia de plagas, sobre todo aves, lagartijas y roedores, debe ser desterrada del área de almacenamiento temporal, pues la orina de estos animales puede acarrear a Leptospira, una bacteria que provoca cuadros febriles e insuficiencia renal.

 

Frijol, arroz, azúcar y otros productos a granel deben almacenarse en espacios libres de humedad para evitar el desarrollo de hongos productores de toxinas como las aflatoxinas.

 

El agua embotellada debe almacenarse lejos de productos químicos que pudieran generar una contaminación cruzada. Además, se debe resguardar en lugares frescos para evitar la proliferación de bacterias.

 

Por lo tanto, es importante que dentro y fuera de las instalaciones del almacén temporal y del medio de transporte se cuente con dispositivos para controlar plagas. Asimismo, el transporte debe estar en perfectas condiciones de limpieza y desinfectado antes de subir la carga.

 

Es oportuno recordar que muchas de las situaciones anteriormente expuestas pueden solucionarse si se aplica el sentido común, así los puntos de riesgo se minimizarán una vez que se adopte la cultura de la limpieza y desinfección.

 

Por último, es necesario tener presente que, durante cada una de las etapas del proceso de acopio, almacenaje temporal y distribución, debe contarse con el apoyo de bitácoras de trabajo y registros de operaciones perfectamente bien detallados.

 

Colaboración del Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, investigador de la Coordinación Regional Culiacán del CIAD.

 

 

En el marco del programa de eventos académicos que conforman el 35° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se desarrollará el Diálogo Intersectorial y Binacional sobre las Violencias.

 

El objetivo de este encuentro es ofrecer un espacio para el intercambio de experiencias generadas sobre el estudio y la atención a distintas formas de violencia, desde varios ámbitos sectoriales y binacionales, dijo Rosario Román Pérez, investigadora del CIAD y organizadora de este evento, que se realiza en coordinación con personal de la Universidad Autónoma de Sinaloa y la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa.

 

“El propósito no es buscar paliativos para atemperar los efectos de las distintas caras de la violencia, sino construir otras miradas y soluciones sobre un fenómeno social que amenaza al mundo entero”, señaló Román Pérez.

 

En el Diálogo participarán académicos y académicas de instituciones de educación superior, así como autoridades del Gobierno Municipal de Hermosillo, Sonora, y el Congreso del Estado de Sonora, quienes expondrán su experiencia sobre los diferentes tipos de violencia, tales como la institucional, binacional, de género, urbanas, ambiental y política, entre otras.

 

Por la mañana, a las 10:00 horas, en el auditorio “Inocencio Higuera Ciapara” del CIAD, la primera parte de la jornada consistirá en las siguientes presentaciones: Resultados Preliminares de una Intervención Biopsicosocial para Mejorar el Bienestar Familiar en una Región del Estado de México, Atención a los Derechos de Migrantes, Servicios de Atención para la Violencia de Género, Retos y Perspectivas de la Actual Legislatura para la Protección de los Derechos Humanos en Sonora y, por último, Derechos Ambientales.

 

Las actividades continuarán con la presentación del libro La Violencia en México. Problemas, estrategias y modelos de intervención desde las ciencias sociales, una obra coordinada por Román Pérez y Víctor Gerardo Cárdenas González.

 

Para cerrar el día, a partir de las 16:00 horas en el Auditorio de la Unidad de Transferencia e Innovación del CIAD, Leticia Burgos Ochoa y Josefina Olivarría, integrantes de la Red Feminista Sonorense, encabezarán el seminario “La violencia feminicida y la Alerta de Violencia de Género contra las Mujeres”.

 

La cita es el próximo 4 de octubre de 2017 en las instalaciones del CIAD en Hermosillo, Sonora. La invitación es abierta al público general y sin costo alguno. Para mayor información puede escribir al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

 

 

En el marco del 35° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se realizará el Seminario sobre Propiedad Intelectual, en el cual se impartirá una serie de conferencias acerca de la protección de derechos de autor.

 

A través de la gestión de la Oficina de Transferencia de Tecnología (OTT) y el Centro de Patentamiento (Cepat) de la Coordinación de Vinculación del CIAD, se contará con profesionales del Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) y de la OTT del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) para impartir las charlas del seminario.

 

La jornada iniciará con la conferencia “La propiedad intelectual y su importancia en la sociedad: importancia, impacto económico y beneficios de proteger oportunamente lo creado”, la cual se presentará en Hermosillo, Sonora, y Mazatlán y Culiacán, Sinaloa, los días 4, 18 y 24 de octubre, respectivamente, y que será impartida por personal del IMPI.

 

Javier García Villalobos (OTT-CICY) impartirá la conferencia “Figuras de protección de la propiedad industrial en México” el 5 de octubre y “Los secretos industriales” al día siguiente; ambas charlas se ofrecerán en Hermosillo, Sonora, y serán transmitidas por videoconferencia a las Coordinaciones Regionales del CIAD.

 

El Dr. Aarón González Córdova manifestó la importancia de este evento para la comunidad académica, ya que pretende continuar con los trabajos que la Coordinación de Vinculación ha realizado para promover la cultura de la protección de la propiedad intelectual.

 

Asimismo, comentó que este seminario está abierto a la comunidad y es una oportunidad para los emprendedores y negocios ya establecidos para que reciban información sobre propiedad intelectual y las diferentes figuras bajo las cuales pueden proteger sus invenciones.

 

Para conocer los horarios y sedes de los diferentes eventos, puede llamar al (662) 289 2400, ext. 213, o escribir al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

 

 

En el marco de su 35° aniversario, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invita a niños y niñas, y a la comunidad hermosillense, a asistir a la Expo Enred@dos, que se realizará el próximo sábado 30 de septiembre en sus instalaciones.

 

Este es un evento dirigido al público infantil, organizado por el programa de divulgación científica Sábados en la Ciencia, en el que más de veinte empresas, instituciones y universidades sonorenses expondrán proyectos de desarrollo tecnológico relacionados con el tema de cómo el internet ha hecho más fácil la vida de las personas.

 

Durante la Expo Enred@dos los asistentes podrán disfrutar de una carrera de drones, un espectáculo único en la región, presentado por Proax-Drones Sonora y FXQ Formula Xquad Drone Racing. También se contará con una charla sobre tecnología, impartida por Pedro Mar Hernández, Rector de la Universidad Tecnológica de Guaymas.

 

Sábados en la Ciencia es un espacio para promover el conocimiento y fomentar el interés de las nuevas generaciones por la ciencia, organizado mensualmente por el CIAD, la Universidad de Sonora, el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología y “La Burbuja” Museo del Niño, además de expertos de distintas áreas que en cada edición colaboran con charlas y exposiciones.

 

Quienes deseen asistir solamente necesitan registrarse en el formulario que aparece en la página de Facebook de Sábados en la Ciencia Noroeste, en el siguiente enlace: bit.ly/2xt4uaX. Para mayor seguridad en el evento, los niños y niñas deben asistir acompañados de un adulto.

 

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) reconoció la trayectoria uno de sus fundadores, el Dr. Mario Camberos Castro, quien, en virtud de sus destacadas contribuciones a la ciencia y a esta institución, recibió el nombramiento como Profesor Investigador Emérito, en la ceremonia realizada el 22 de septiembre en el marco del 35° aniversario de la institución.

 

Como parte de la celebración, el Dr. Joaquín Bracamontes Nevárez, investigador del CIAD, dirigió unas palabras en las que retomó algunos de los logros más destacados del Dr. Camberos Castro, quien actualmente se desempeña como Profesor Investigador Titular de la Coordinación de Desarrollo Regional.

 

Mencionó que parte de su legado ha sido sentar las bases para la creación de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD, con una investigación caracterizada por un sentido crítico y objetivo para la economía regional y el tema de la desigualdad y pobreza.

 

Además, dijo, entre sus aportaciones se encuentra la publicación de más de ciento diez trabajos de investigación, entre los que ha sido autor, coautor, coordinador de libros, escritor de artículos científicos, de divulgación y de capítulos de libros, motivo por el cual varios medios regionales han solicitado su colaboración en distintas ocasiones para opinar sobre problemáticas sociales.

 

Por su parte, el Dr. Luis Huesca Reynoso, quien también es investigador del CIAD, mencionó que el compromiso profesional y la alta productividad son característicos de Camberos Castro, lo que le ha hecho destacarse en sus treinta y cinco años de servicio al CIAD, que le han valido reconocimientos como el primer lugar en el Premio Nacional de Investigación Social y Opinión Pública (2011) y la mención honorífica del Premio Solidaridad (1994), por sus trabajos en los temas de bienestar, pobreza y desigualdad.

 

Por su parte, el homenajeado expresó su agradecimiento a su familia por acompañarlo y a sus colegas investigadores por el apoyo brindado durante sus años de servicio, a la vez que habló de las dificultades que atravesó al construir nuevos caminos en el estudio de la economía regional. También manifestó que la formación de recursos humanos le ha dejado un cúmulo de enseñanzas, por lo que el reconocimiento más importante es el prestigio académico que le ha otorgado su profesión.

 

La placa de Profesor Investigador Emérito fue entregada como parte de las actividades de la ceremonia de reconocimiento al personal académico y administrativo del CIAD, en la que también se otorgaron reconocimientos a los ganadores de los programas anuales de estímulos a la productividad, colaboración administrativa y personal de apoyo a la Investigación, así como a quienes cumplieron 5, 10, 15, 20, 25, 30 y 35 años de servicio en la institución.

 

En el marco del 35° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), el investigador italiano Marco Bellingeri visitó Hermosillo, Sonora, para impartir la conferencia magistral “Las fronteras de Europa”, el pasado viernes 22 de septiembre.

 

Su exposición comenzó con el establecimiento de que las palabras “frontera” y “Europa” no pueden ser concebidas como objetos, sino como procesos cambiantes que, a la vez, activan diferentes símbolos y significados, según el tema de análisis.

 

Dicho esto, dio inicio a un recorrido en el que mostró fotografías de artesanías de las antiguas culturas griega e itálica que reflejaban la transición de Europa, las cuales, entre mitos y verdades históricas, manifestaban un proceso de interacción entre occidente y oriente.

 

Más adelante explicó el origen de la palabra “frontera” y la situó en el antiguo impero romano, un concepto que nació con el propósito de determinar barreras territoriales y de poder, además de reglamentar el tránsito comercial en aquella región.

 

En ese sentido, apuntó que la identidad fundada en el derecho no es territorial; primero existe la identidad del espacio (mental) y luego la identidad del territorio (geográfico). Después es que surge la identidad fundamentada en el “Estado”, un concepto que se ha transformado de forma asociada a significados de poder, hasta transformarse en el Estado-Nación que conocemos hoy.

 

Unos minutos fueron suficientes para que el conferencista avanzara en la historia más de mil años para explicar la visión europea aria que concebía Adolfo Hitler: un ideal de continente que pretendía el exterminio de casi once millones de personas de origen judío y borrar las fronteras existentes para instituir un imperio sin precedentes.

 

En un salto hacia la actualidad, indicó que el progresivo debilitamiento de las dimensiones nacionales de los países europeos paralelamente debilitó sus fronteras, acelerado por un proceso de globalización y la expansión de Europa hacia el exterior.

 

Para concluir su intervención, dejó al público la reflexión sobre si podría ser posible la idea de una “identidad ciudadana universal”, que esté desligada de la concepción “espacial-territorial”; es decir, que rebase los términos de la ciudadanía asociada a la nacionalidad.

 

Marco Bellingeri es académico de la Universidad de Turín (Italia). Su formación académica es como historiador; cuenta con un doctorado en letras y una especialidad en historia de América Latina. Ha sido secretario general de la Asociación de Historiadores Latinoamericanistas Europeos (AHILA) y director del Instituto Italiano de Cultura en la Ciudad de México.

 

 

En el marco del 35° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se realizó el jueves 21 de septiembre la presentación del libro Complejos bioculturales de Sonora. Pueblos y territorios indígenas, el cual aborda las condiciones territoriales y ambientales en las que se encuentran los pueblos originarios del noroeste de México.

 

La obra es resultado de un trabajo multidisciplinario e intercultural de los autores Diana Luque Agraz, Angelina Martínez-Yrízar, Alberto Búrquez Montijo, Gerardo López Cruz y Arthur D. Murphy, quienes se enfocaron en los procesos culturales, la problemática de derechos humanos y los riesgos ambientales en los que están inmersos los grupos indígenas de Sonora, como son los es-pei (cucapá), tohono o’otham (pápago), comcaac (seri), yoeme (yaqui), yoreme (mayo), mahkurawe (guarijío) y o’ob (pima).

 

El evento contó con la participación como comentarista de Maren Von Der Borch, catedrática de la Universidad de Sonora, quien destacó que, en comparación con otros países, México cuenta con una amplia población indígena. Además, aseguró que una de las principales contribuciones del libro consiste en el esfuerzo de sus autores por enfocar la problemática de las etnias regionales de un modo explícito y sistemático, lo cual resulta innovador en su campo de estudio.

 

Por su parte, Tito Alfonso Valenzuela Murillo, representante de la etnia yoreme, invitado también como comentarista del libro, externó que, a pesar de las dificultades que los investigadores tuvieron en un principio para obtener la aceptación de su estudio por parte de la comunidad, el resultado de la investigación fue bien recibido por los líderes y gobernantes, ya que representa una gran aportación para la defensa de la autonomía de los grupos indígenas, puesto que plasma gran parte de su patrimonio cultural.

 

Esta publicación fue coeditada por el CIAD y la Red Nacional Temática del Conacyt sobre Patrimonio Biocultural de México, y contó con la colaboración de autoridades tradicionales de los pueblos indígenas de Sonora, el Instituto de Ecología de la Universidad Nacional Autónoma de México, el Departamento de Letras y Lingüística de la Universidad de Sonora, The University of North Carolina at Greensboro y The Christensen Fund.

 

 

En el marco del 35° Aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Enrique Cabrero Mendoza, Director General del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), visitó Hermosillo, Sonora, en donde impartió una conferencia magistral.

 

“El estado del arte de la ciencia, tecnología e innovación en México” fue el título de la disertación con la que el titular del Conacyt explicó la situación actual del Programa Especial de Ciencia, Tecnología e Innovación (PECITI).

 

El plan, dijo, se basa en generar condiciones para que México transite hacia una sociedad y economía del conocimiento, a través del fortalecimiento de su capital humano, el desarrollo regional, el impulso de la vinculación de la ciencia con el sector productivo y la inversión en infraestructura para actividades académicas.

 

Cabrero Mendoza indicó que la inversión en ciencia y tecnología hecha por el gobierno federal ha sido sobresaliente en el actual sexenio, no obstante que en el presente año el escenario económico internacional no permitió mantener el paso progresivo que se daba desde 2012.

 

En términos de vinculación, dijo, el Conacyt ha impulsado la conformación de consorcios de Centros Públicos de Investigación en sectores estratégicos. Además, enfatizó que es importante fortalecer los programas de estímulos fiscales y financieros, pues no hay un país en el mundo que haya crecido en ciencia y tecnología sin apoyar al sector productivo.

 

Respecto a la formación de recursos humanos, el director manifestó que actualmente existen más de 63 mil mexicanos becados en el país o en el extranjero, muchos de ellos estudiando en algunos de los 2,125 programas inscritos en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC). Además, destacó que en las próximas semanas se entregará la beca número 400 mil en la historia del Conacyt.

 

En el área de la investigación, comentó que actualmente México cuenta con más de 27 mil científicos que pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores (SIN), quienes han impulsado el crecimiento del país en el renglón de la cooperación científica a nivel internacional.

 

Por último, subrayó que las perspectivas del Conacyt para el mediano plazo son fortalecer el capital humano, aprovechar la inercia del incremento en el gasto público en ciencia y tecnología que se ha dado en el último sexenio y enfocar estos recursos en proyectos estratégicos.

 

 

 

La comunidad del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) conmemoró el 35° Aniversario de su fundación en un evento que se distinguió por la emotividad y el recuento histórico de las contribuciones científicas que la institución ha aportado al país.

 

Con un minuto de silencio en memoria de las víctimas de los recientes sismos que han afectado el centro y sur de México, la ceremonia dio inicio encabezada por Pablo Wong González, Director General del CIAD, quien estuvo acompañado de Enrique Cabrero Mendoza, Director General del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), de Ernesto de Lucas Hópkins, Secretario de Educación y Cultura del Gobierno del Estado de Sonora, y de Sergio Hernández Vázquez, Director Adjunto de Centros de Investigación Conacyt.

 

En su intervención, Wong González manifestó que el CIAD fue pionero científico en el noroeste del país, al empezar como un sueño del primer director de la institución, Carlos Peña Limón, a quien brindó un reconocimiento.

 

Asimismo, señaló que en medio de una transición generacional del sistema de Centros Conacyt, el CIAD es una institución madura y sigue comprometida en desempeñar un papel como agente de transformación para contribuir al desarrollo sustentable de México.

 

Por su parte, el titular del Conacyt felicitó a la planta académica y administrativa del CIAD, y dijo que el Centro ha sabido transformarse a través de la investigación interdisciplinaria en alimentación, un tema que resulta estratégico a nivel nacional e internacional.

 

Agregó que el Consejo está empeñado en acompañar el desarrollo de las entidades federativas a través de proyectos científicos sólidos que tengan una visión de largo plazo, donde, aseguró, el CIAD tendrá un rol clave.

 

En su intervención, Ernesto de Lucas Hópkins, Secretario de Educación y Cultura, quien acudió al evento con la representación de la gobernadora del estado de Sonora, Claudia Artemiza Pavlovich Arellano, afirmó que el CIAD ha sido un actor preponderante en el proyecto de consolidación de la megarregión Sonora-Arizona, y lo será en el contexto de la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte.

 

En el evento también estuvieron presentes en el presídium Gabriela Grijalva Monteverde, Rectora de El Colegio de Sonora, así como Enrique Velázquez Contreras, Rector de la Universidad de Sonora.

 

Al finalizar el acto protocolario, se impartió la conferencia magistral “El estado del arte de la ciencia, tecnología e innovación en México”, ofrecida por el titular del Conacyt, y más tarde se realizó la presentación del libro Complejos Bioculturales de Sonora. Pueblos y territorios indígenas, del cual es coautora la investigadora del CIAD, Diana Luque Agraz.

 

Los eventos por el 35° Aniversario continuarán a lo largo de 2017 a través de la realización de eventos de índole académica y cultural, que tienen el propósito de fortalecer los lazos que unen al CIAD con la sociedad. Puede conocer los detalles de cada una de estas actividades en la página de Facebook “Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo”.

 

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