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Viernes, 24 Agosto 2012 12:34

Curso sobre la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de EE.UU. en CIAD

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La Secretaría de Economía en coordinación con la Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos (FDA), realizarán en las instalaciones del  Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD),  el Curso sobre la Ley de Modernización  de la Inocuidad de los Alimentos de EE.UU. 

 

La Dra. Ana Lilia Sandoval y el Ms. Phyllis Marquidz serán los ponentes que brindarán a los asistentes información básica para exportar productos regulados por la FDA: registro, aviso previo, requisitos de importación, alimentos de baja acidez o acidificados empacados (registros adicionales), requisitos HACCP, etiquetado y FDA. 

 

Tendrán bajo su responsabilidad la presentación de los cuatro nuevos  reglamentos emitidos bajo la Ley de Inocuidad  de los Estados Unidos, FDA, entre ellos: Controles preventivos  obligatorios para instalaciones que producen alimentos para consumo humano y  para consumo animal, estándares de inocuidad en productos frescos  “Produce Rule” y el programa de verificación de proveedor extranjero. 

 

Además en el curso se ofrecerá información sobre la forma de obtener información en la página del FDA (www.fda.gov) con respecto a la FSMAI.FDA. 

 

La entrad es libre para todos los interesados en conocer más de estos temas. La cita es a este lunes 27 de agosto, en puto de las  8:30 horas, tiempo en que se iniciará con el  registro de los  participantes, en el Auditorio Dr. Inocencio Higuera del CIAD para empezar con la capacitación a las 9:00 horas.

 

 

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