Notas

Viernes, 23 Agosto 2019 11:55

IMPARTEN TALLERES SOBRE USO DE AGUA EN PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Escrito por
Valora este artículo
(0 votos)

El pasado 16 de agosto personal del Laboratorio de Innovación Rural de CIAD, (LIR) impartió un taller de sensibilización sobre el cuidado y reúso del agua en el contexto de una zona semiárida, como el llamado somontano sonorense, que además está inserto en procesos de mayor calado como el cambio climático.

Al taller asistieron familias del ejido San Pedro y se realizó por invitación del ayuntamiento de Ures, donde se ubica dicha comunidad. Estuvo estructurado en dos momentos: primero se ofreció una plática impartida por Jorge Chacón, de la escuela de Ecología de la Universidad Estatal de Sonora (UES), y por Antonio Ulloa, investigador integrante del LIR, cuyo propósito fue ofrecer a las familias asistentes información y acompañamiento en la reflexión sobre la problemática del agua y la producción de alimentos tanto en el mundo como en la región, así como diversas formas de contribuir a su mitigación.

Un segundo momento consistió en una visita a los tres modelos de aprovechamiento de aguas grises y aprovechamiento de residuos orgánicos, que están funcionando en la comunidad de Pueblo de Álamos, donde las propias familias usuarias de tales dispositivos expusieron a las y los participantes su propia experiencia cotidiana en el manejo de tales dispositivos y sus resultados en la producción.

Las modalidades aludidas son: autoconsumo (reúso de aguas grises en viviendas con huerto y cría de animales para el consumo familiar), autoconsumo y uso productivo (reúso de aguas grises en viviendas con huerto familiar, producción de plántulas de maguey para producción de bacanora y ordeña de traspatio para producción de queso) y uso productivo y agregación de valor (reúso de aguas utilizadas en la limpieza de la quesera para regar un huerto que produzca insumos para la agregación de valor al producto final).

Estos módulos demostrativos se realizaron bajo el patrocinio del proyecto nacional “Prototipos regionales para la seguridad, soberanía alimentaria y combate a la pobreza en trece regiones de México”, con la colaboración de la Jaqueline García Hernández, coordinadora de la Unidad Guaymas del CIAD.

 

Visto 771 veces

Mobile Menu