Sánchez Gómez, Julia

• Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Vol. 23 Núm. 45: Estudios Sociales. Revista de investigación científica - Artículos
  Análisis de redes en la producción de tres quesos mexicanos genuinos.
  Network analysis in the production of three genuine Mexican cheeses
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