Flores-Pacheco NA. Desarrollo regional: motivo de participación en proyectos de turismo gastronómico. El caso de San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca. Estudios Sociales [Internet]. 16 de junio de 2019 [citado 16 de octubre de 2025];29(53). Disponible en: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/685