1.
Cervantes Escoto F, Patiño Delgado AL, Cesín Vargas A, González Santiago MV. Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro<br>Innovating market research of artisanal cheese. Symbolic value of poro cheese. Estudios Sociales [Internet]. 24 de enero de 2017 [citado 2 de mayo de 2025];27(49):67-92. Disponible en: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/445