Gallegos-Daniel, Cecilia, Cristina Taddei-Bringas, y Aarón F. González-Córdova. «Panorama De La Industria láctea En México». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 33, no. 61 (mayo 18, 2023). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1251.