Centurión-Hidalgo, Dora, Judith Espinosa-Moreno, Lourdes Baeza-Mendoza, y José Alberto García-Centurión. «Comidas Y Bebidas En Celebraciones Y Ritos Como Rasgo De Identidad Cultural tabasqueña». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 31, no. 57 (febrero 5, 2021). Accedido julio 3, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1055.