Herrera, Eugenia Gisell, y Diego Navarro-Drazich. «Gastronomía Escolar Y Obesidad. Las Dietas En Comedores Escolares De Valle Fértil (San Juan, Argentina)». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 30, no. 55 (junio 20, 2020). Accedido mayo 1, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/940.