Kido-Cruz, María Teresa, Antonio Kido-Cruz, Tania Zúñiga-Marroquín, y José Alberto Medel-Ramos. «Preferencias Declaradas En El Consumo Del Langostino De río En La Localidad De Loma Bonita, Oaxaca». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 29, no. 54 (septiembre 24, 2019). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/796.