Jordán-Aguilar, Bladimir, Ramón Díaz-Ruiz, Ignacio Ocampo-Fletes, Carmen Jacinto-Hernández, José Alberto Salvador Escalante-Estrada, y Efraín Pérez-Ramírez. «Características Relacionadas Con El Consumo De Haba Consideradas Por Las Amas De Casa De La región Productora De Puebla Y Tlaxcala, México». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 29, no. 54 (noviembre 5, 2019). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/761.