Cortés Tinoco, Guillermo Felipe, José Saturnino Mora Flores, Roberto García Mata, y Gustavo Ramírez Valverde. «Estudio Del Consumo De La Carne De Cerdo En La Zona Metropolitana Del Valle De México». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 20, no. 40 (octubre 7, 2014). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/98.