Flores-Pacheco, Nelly Angélica. «Desarrollo Regional: Motivo De participación En Proyectos De Turismo gastronómico. El Caso De San Pablo Villa De Mitla, Oaxaca». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 29, no. 53 (junio 16, 2019). Accedido octubre 16, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/685.