Córdova-Lázaro, Cristobal Enrique, José Luis Jaramillo-Villanueva, Víctor Córdoba-Avalos, Ignacio Carranza-Cerda, y Juan Morales-Jiménez. «Chocolate Casero Tradicional En La región De La Chontalpa Tabasco, México: Actores Y Saberes Locales». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 28, no. 52 (mayo 31, 2018). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/577.