Ayuso Peraza, Giselle, y María Teresita Castillo León. «Globalización Y Nostalgia. Cambios En La alimentación De Familias Yucatecas». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 27, no. 50 (julio 13, 2017). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/479.