Tellez Delgado, Ricardo, José Saturnino Mora Flores, y Miguel Ángel Martínez Damián. «Caracterización Del Consumidor De Carne De Pollo En La Zona Metropolitana Del Valle De México<Br>Characterization of Consumer Chicken Meat in the Metropolitan Area of Valley of Mexico». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 26, no. 48 (julio 5, 2016): Págs. 191–209. Accedido julio 5, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/372.