Ruiz-Carrillo, Daniela Arlette, Rocio Albino-Garduño, Moisés Tejocote-Pérez, Karla Violeta Pillado-Albarrán, Horacio Santiago-Mejía, y Talia Vanessa Salazar-Lara. «Elaboración Del Sendechjo: Bebida Mazahua De maíz Nativo En San Nicolás Guadalupe, Estado De México». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 35, no. 66 (agosto 22, 2025). Accedido octubre 23, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1603.