Poot-Rodríguez, Karina Jacqueline, y Patricia Mercado-Salgado. «Innovación Social En La producción De Mezcal Mexiquense Y Raicilla Jalisciense En El Marco De La Denominación De Origen». Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional 34, no. 64 (octubre 28, 2024). Accedido mayo 2, 2025. https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1460.